Amazon-Bestseller: Kochbuch von Youtube-Stars "Sauerländer BBCrew"

Vanessa Peschla
·Lifestyle Editor
·Lesedauer: 3 Min.

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Cooking Chili Con Carne in Dutch Oven over Logfire Outside
Hast du schonmal mit einem Dutch Oven gekocht? Mit diesem Rezeptbuch bekommst du direkt Lust, es auszuprobieren. (Bild: Getty Images)

Sommer verbringt man draußen! Da kommt das Kochbuch der Jungs vom Youtube-Channel Sauerländer BBCrew genau richtig. Hier gibt es über 60 leckere Rezepte, die unter freiem Himmel im Dutch Oven zubereitet werden können und jedes Griller-Herz höher schlagen lassen.

Den Youtube-Channel Sauerländer BBCrew gründeten Tim Ziegeweidt und Sebastian Buchner Anfang 2014 und laden seitdem jeden Sonntag ein Video mit einem neuen Rezept rund ums Grillen und BBQ hoch. Ihre Fanbase ist mit fast 45.000 Subscribern über die Jahre stark gewachsen, weshalb nach dem Youtube-Channel auch ein Blog und jetzt ein Buch folgen.

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“Dutch Oven - Rezepte, Tipps und heiße Kohlen” befasst sich mit einem Gerät, dass unter Grill-Begeisterten ein absolutes Must-Have ist: Dem Dutch Oven. Dieser Topf aus Gusseisen kann direkt auf glühende Kohlen oder ein offenes Feuer gestellt werden und macht ihn zum Traumgerät fürs Outdoorkochen. Auch Tim und Sebastian sind Fans vom Kochen im Freien und widmen so ein ganzes Buch diesem besonderen Topf.

Er ist besonders beliebt, da sich die Hitze gleichmäßig im Topf verteilt und so lange erhalten bleibt. Das bedeutet, ist der Dutch Oven einmal befüllt, die Kohlen gestapelt und der Topf wurde mit dem Deckel geschlossen, muss nicht mehr viel gemacht werden. Das Essen kocht fast von alleine. Außerdem kann man eine riesige Vielfalt an Gerichten in ihm vorbereiten, unter anderem Eintöpfen, Gratin, Fleischgerichte und Brote.

Doch keine Sorgen: Die Jungs von Sauerländer BBCrew haben nicht nur Rezepte, sondern auch Tipps und Tricks für Anfänger, die dich bei Kauf eines Dutch Oven unterstützen sollen und jeden Schritt genau und verständlich erklären. Wie auf ihrem Youtube-Channel erstellen sie einfach zu merkende Faustregeln und geben ihre jahrelange Erfahrung mit Präzision und Witz weiter.

Auf Amazon ist das Buch einer der Bestseller unter den Grill-Büchern und überzeigt sowohl Outdoor-Koch-Fans, als auch Dutch-Oven-Neuzugänger. “Die Einführung zu Beginn ist sehr verständlich und die Unterteilung in die verschiedenen Kategorien wie Fleisch, Beilagen und Süßen ist ebenfalls sehr hilfreicht”, schreibt ein Käufer, der nach eigenen Angaben davor noch nie mit einem Dutch-Oven gekocht habe. “Die Rezepte sind Schritt für Schritt erklärt und funktionieren sofort beim ersten Versuche”, meint jemand anders.

Wer also gerne Campen geht, unter freiem Himmel kocht oder mal etwas neues ausprobieren möchte, der sollte auf jeden Fall über einen Dutch Oven und dieses Rezeptbuch mit leckeren und einfachen Gerichten nachdenken. Denn ausgefallen kochen, war noch nie so einfach!

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