Gemüse richtig gießen
Nicht jedes Gemüse braucht viel Wasser! Je nachdem, ob es sich um Flach- oder Tiefwurzler handelt, haben die Pflanzen ganz unterschiedliche Bedürfnisse. Hier erfahren Sie, welches Gemüse zu welcher Gruppe zählt und wie Sie am besten gießen.
Gemüsepflanzen wurzeln unterschiedlich tief. Kopfsalat und die meisten anderen Salat-Arten gehören zu den Flachwurzlern und bilden in den oberen Bodenschichten ein dicht verzweigtes, 20 Zentimeter tief reichendes Wurzelsystem. Daher: Vorsicht beim Hacken und Jäten!
Kohl und Bohnen entwickeln die meisten Wurzeln in 40 bis 50 cm Tiefe. Pastinaken, Spargel und Tomaten dringen mit ihrem Wurzelsystem sogar bis in 120 Zentimeter Tiefe vor. Weil die oberen Bodenschichten rascher austrocknen, müssen Flachwurzler häufiger gegossen werden. Mitteltief- und Tiefwurzlern kommen mit weniger Wassergaben aus. Gießen Sie aber so reichlich, dass der Boden bis in die Hauptwurzelzone durchfeuchtet wird. Dazu benötigen Sie etwa 10 bis 15 Liter pro Quadratmeter.
Regenwasser ist ideal zum Wässern des Gemüsegartens. Es enthält keinerlei Mineralien und beeinflusst daher den pH-Wert und Nährstoffgehalt des Bodens kaum. Sammeln Sie es am besten in einer großen unterirdischen Zisterne und bringen Sie es dann mit einer Gartenpumpe und einem Gartenschlauch aus. Größere Flächen können Sie zwar auch mit einem Kreisregner wässern, besser ist allerdings die Ausbringung mit einem Gießstab. Damit gießen Sie in Bodennähe, ohne dass die Blätter der Pflanzen benetzt werden. Das ist bei pilzempfindlichen Gemüsearten wie beispielsweise Tomaten besonders wichtig.
Verabreichen Sie Extra-Düngergaben für die mitteltief und tief wurzelnden Arten während der Hauptwachstumszeit am besten in flüssiger Form über das Gießwasser. So gelangen die Nährstoffe rascher in die unteren Bodenschichten.
Gemüsegarten bei Trockenheit richtig pflegen
Wie halten Gemüsepflanzen trockene Hitze aus und wie pflegt man einen Gemüsegarten wassersparend? Podcast-Host Karina Dinser-Nennstiel hat sich zu diesem Thema Nutzgarten-Expertin Beate Leufen-Bohlsen ans Mikro geholt. In "Grünstadtmenschen – der Gartenpodcast" gibt sie Tipps, welche Nutzpflanzen trockenheitsresistent sind, wie man das Beet wassersparend gestaltet und wie man einen Topfgarten im heißen Sommer über die Runden bringt. Gleich anhören!
