Grillen: Mit diesem Hilfsmittel wird das Fleisch genau richtig

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Mit dem Bluetooth Digitalthermometer wird Fleisch grillen und kochen einfach wie nie  (Bild: Amazon)
Mit dem Bluetooth Digitalthermometer wird Fleisch grillen und kochen einfach wie nie (Bild: Amazon)

Fleisch zu grillen ist gar nicht so einfach. Manchmal ist es noch roh und manchmal zu durch, wenn es vom Grill kommt - denn den richtigen Garpunkt zu treffen ist eine Kunst für sich. Mit einem Fleischthermometer bekommt man das Fleisch genauso, wie es sein soll. Dieses Modell ist bei Amazon aktuell reduziert.

Der richtige Garpunkt zwischen "zu roh" und "zu durch" ist bei Fleisch gar nicht so einfach zu treffen - zumindest, wenn man nicht gerade ein Grill-Experte ist. Doch es gibt Hilfsmittel, um die korrekte Kerntemperatur zu überwachen: Mit einem Fleischthermometer geht das kinderleicht. Dieses Modell von inkbird kostet aktuell auf Amazon.de nur die Hälfte vom regulären Preis:

Dieses drahtlose Digitalthermometer von inkbird zeigt die Temperatur in Echtzeit an und ermöglicht dir eine genaue Überwachung: Die Genauigkeit des Thermometers liegt laut Hersteller sogar bei ±1°C. Mit Hilfe des Thermometers bereitest du deine Speisen fortan immer bequem mit präzisen Temperaturen zu.

Bild: Amazon
Bild: Amazon

Das Bluetooth Thermometer erleichtert das Ablesen durch gut erkennbare LCD Displays. Der enthaltene Edelstahlfühler ermöglicht eine genaue Temperaturmessung und der Dualanschluss erlaubt sogar das gleichzeitige Messen von zwei Speisen. So wird das Grillen besonders für Barbecue-Anfänger wesentlich erleichtert.Hier kaufen

Und so funktioniert´s:

Verbinde das Thermometer einfach mit deinem Smartphone. Stecke den Edelstahlfühler in das Fleisch, wähle die Art des Essens sowie die Gartemperatur einfach in der App aus und der BBQ GO erledigt den Rest. Praktisch: Der Alarm wird am Gerät und am Telefon ausgelöst, wenn das Essen fertig ist

Bei Schweinefleisch sollte die Gartemperatur beispielsweise zwischen 65 und 75 Grad liegen, bei Hühnchen mindestens bei 72 Grad.

Warum es auf die richtige Temperatur ankommt
Nur mit der richtigen Temperatur erhält Fleisch die perfekte Konsistenz. Bei Geflügelfleisch ist die Temperatur zudem wichtig, damit mögliche Bakterien abgetötet werden. Auf der anderen Seite schmeckt das Fleisch trocken und zäh, wenn es zu sehr durchgegart ist.

Bild: Amazon
Bild: Amazon

Und das sagen die Amazon-Kunden:
Nutze das Thermometer für meinen Smoker da ich nicht permanent Nachschau halten will und die Analogen ohnehin nicht sonderlich genau sind.
Geht super genau, habe ein paar Vergleichsmessungen mit anderen Thermometern gemacht.

Ein „must have“ für perfekte Grillergebnisse

Das Thermometer funktioniert intuitiv einfach und liefert sekundenschnell Ergebnisse direkt auf das Display und auf Wunsch auch direkt auf das Smartphone mittels Bluetooth.

Schönes Design, ein gut lesbares, kontrastreiches Display, eine funktionierende App, die kinderleicht zu bedienen ist.

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