Ich habe in einem Restaurant von Gordon Ramsay gegessen – diese 5 Dinge haben mich überrascht

Ich habe in Gordon Ramsays Restaurant Hell's Kitchen in Atlantic City, New Jersey, zu Abend gegessen. - Copyright:  Stephanie Pitera Statile
Ich habe in Gordon Ramsays Restaurant Hell's Kitchen in Atlantic City, New Jersey, zu Abend gegessen. - Copyright: Stephanie Pitera Statile

Als Kind konnte ich von Reality-Wettbewerbssendungen nicht genug bekommen. Ich verpasste keine Folge von "American Idol" oder "So You Think You Can Dance" und liebte den Wohlfühlcharakter dieser Shows.

Aber als ich zum ersten Mal einen Blick auf eine ganz andere Art von Reality-Show erhaschte – eine, in der der Starkoch Gordon Ramsay die Kandidaten anschrie, weil sie Jakobsmuscheln zu lange gekocht hatten – war ich süchtig.

"Hell's Kitchen" wurde 2005 erstmals in den USA auf Fox ausgestrahlt und läuft jetzt in der 23. Staffel. In Deutschland auf Amazon Prime zu sehen. Es treten Köche in verschiedenen Herausforderungen gegeneinander an, in der Hoffnung, Chefkoch in einem Restaurant zu werden.

Die Sendung wurde inzwischen für fünf Emmys nominiert, und ihr Star Ramsay eröffnete sogar eine Restaurantkette, die auf der Sendung basiert. Das Restaurant hat sieben Standorte, unter anderem in Las Vegas, Miami, Washington, DC und Lake Tahoe. Mein Mann und ich haben in dem Restaurant in Atlantic City, New Jersey, zu Abend gegessen.

Hier sind fünf Dinge, die mich bei diesem Erlebnis am meisten überrascht haben

A busy restaurant with an open kitchen. The left half of the kitchen has red decor and the right half has blue decor.
A busy restaurant with an open kitchen. The left half of the kitchen has red decor and the right half has blue decor.

Stephanie Pitera Statile

Ich konnte nicht glauben, wie sehr das Restaurant dem Schauplatz der Serie ähnelte

Als ich das Restaurant betrat, war ich schockiert, wie vertraut mir der Hauptspeisebereich vorkam. Ich fühlte mich, als wäre ich über das Set der Show gestolpert.

Laut der Website des Restaurants war die Nachahmung der Show beabsichtigt. In der Küche, die vom Essbereich aus zu sehen war, gab es sogar Köche, die in rote und blaue „Teams“ aufgeteilt waren – genau wie in der Serie.

A man and a woman hold half-full Champagne glasses garnished with strawberries on pitchfork-themed toothpicks.
A man and a woman hold half-full Champagne glasses garnished with strawberries on pitchfork-themed toothpicks.

Stephanie Pitera Statile

Eine subtile Thematisierung war überall zu finden

Mein Mann und ich haben unseren Jahrestag in Hell’s Kitchen gefeiert und wurden mit einem Glas Sekt überrascht, das mit Erdbeeren gefüllt war, die mit Zahnstochern in Form von Mistgabeln durchbohrt waren – eine Anspielung auf das Logo der Show.

Aber das war noch nicht alles – auch die von der Decke hängenden Beleuchtungskörper hatten die Form von Heugabeln. Mein Lieblingsdetail waren die mit Heugabeln gekennzeichneten Badezimmertüren, die einem „W“ für Frauen und einem „M“ für Männer ähnelten.

A giant, golden Hell's Kitchen restaurant logo that features the letters "H" and "K" with a pitchfork in the middle.
A giant, golden Hell's Kitchen restaurant logo that features the letters "H" and "K" with a pitchfork in the middle.

Stephanie Pitera Statile

Bei meinem Besuch schienen die Köche in der Küche viel glücklicher zu sein als im Fernsehen

Es ist kein Geheimnis, dass am Set von „Hell’s Kitchen“ viel geschrien wird. Im gleichnamigen Restaurant war ich jedoch froh, die Köche lachen und miteinander plaudern zu sehen, während sie unsere Mahlzeiten zubereiteten.

So lustig es auch ist, Ramsay im Fernsehen schreien zu sehen, war ich doch froh, während unseres Essens kein Geschrei zu hören.

Yellow risotto on a white plate, topped with fennel, a lobster tail, and basil.
Yellow risotto on a white plate, topped with fennel, a lobster tail, and basil.

Stephanie Pitera Statile

Auf der Speisekarte standen tatsächlich viele der typischen Gerichte der Show

Wenn ich an „Hell’s Kitchen“ denke, fallen mir sofort Gerichte wie Beef Wellington, Jakobsmuscheln und Risotto ein. Sie werden oft in der Show gekocht und sind einige von Ramsays Markenzeichen.

Ich war angenehm überrascht, all diese und weitere Gerichte auf der Speisekarte des Restaurants zu finden. Und, ja, das Risotto wurde dem Hype wirklich gerecht.

A black plate with three scallops sitting in a swirl of puree and topped with lardons, fennel, and chives, and a cast-iron skillet of meatballs topped with cheese, croutons, basil, and red sauce.
A black plate with three scallops sitting in a swirl of puree and topped with lardons, fennel, and chives, and a cast-iron skillet of meatballs topped with cheese, croutons, basil, and red sauce.

Stephanie Pitera Statile

In Anbetracht der hohen Qualität des Essens fand ich die Preise erstaunlich fair

Als wir zum ersten Mal im Hell’s Kitchen reservierten, erwartete ich, dass unser Essen ziemlich teuer werden würde. Schließlich ist es ein aus dem Fernsehen bekanntes Restaurant, das hochklassige Gerichte serviert.

Wir bekamen jedoch drei Vorspeisen, eine Hauptspeise und einen Dessertcocktail für 216 US-Dollar (204 Euro), einschließlich Steuern und Trinkgeld. In Anbetracht der Qualität unseres Essens und der stimmungsvollen Atmosphäre fand ich diesen Preis erstaunlich fair.

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