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Londoner Restaurants servieren jetzt Eichhörnchen-Fleisch

Die aus Nordamerika stammenden grauen Einhörnchen sind in Großbritannien nicht sonderlich beliebt, denn sie gefährden die heimischen roten Eichhörnchen. Für den Artenschutz und um die Population zu kontrollieren, sind die Nager zum Abschuss freigegeben – und landen in Londoner Restaurants auf dem Teller.