• Warum wir lieber Magermilch statt Vollmilch trinken sollten
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    Jennifer Caprarella

    Warum wir lieber Magermilch statt Vollmilch trinken sollten

    Kuhmilch oder lieber pflanzliche Alternativen? Allein an dieser Frage scheiden sich die Geister. Für die Milchfans stellt sich jedoch eine weitere Grundsatzfrage: Voll- oder Magermilch? Eine neue Studie gibt darauf eine eindeutige Antwort.

  • Darum ist Filterkaffee gesünder als Espresso
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    Jennifer Caprarella

    Darum ist Filterkaffee gesünder als Espresso

    Kaffee ist nicht nur der Deutschen liebster Wachmacher, er ist auch ein Genussmittel und, wie wir mittlerweile wissen, gesünder als einst angenommen. Wie gesund, das hängt von der Brühmethode ab, denn eine Art des Kaffees ist besser für uns als eine andere.

  • Das passiert, wenn Sie auf Zucker verzichten
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    spot on news

    Das passiert, wenn Sie auf Zucker verzichten

    Weniger Zucker essen ist für viele Menschen ein guter Vorsatz für das neue Jahr. Wie es dem Körper ohne Zucker geht, erklären die Ernährungs-Docs.

  • Was steckt wirklich hinter einem knurrenden Magen?
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    Carolin Klar

    Was steckt wirklich hinter einem knurrenden Magen?

    Von wegen "Magenknurren": Wo das Grummeln tatsächlich herkommt, warum es entsteht und wie man die Geräuschentwicklung beeinflussen kann.

  • Happy 2020! Dieses Moodfood sorgt für den Energiekick
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    Ann-Catherin Karg

    Happy 2020! Dieses Moodfood sorgt für den Energiekick

    Neues Jahr, neues Glück, aber auch jede Menge Druck, den wir uns vorrangig selbst machen. Mehr Sport, mehr Erfolg, mehr Me-Time – und am besten alles auf einmal! Dabei wissen wir doch eigentlich, dass es die kleinen Schritte sind, die uns dabei helfen, unser Leben langfristig so zu optimieren, dass wir glücklich(er) sind. Im Januar stellen wir täglich Tipps und Tricks vor, die sich ganz einfach in den Alltag integrieren lassen und für gute Laune sorgen. Heute: Mit Käse, Beeren und Gewürzen holen wir uns alles, was wir für einen gesunden Neustart brauchen.

  • „Clean Meat“: So sieht die Zukunft ohne Fleisch aus
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    Moritz Piehler

    „Clean Meat“: So sieht die Zukunft ohne Fleisch aus

    Experten sind sich einig: Künstliches Fleisch, im Labor hergestellt, wird die Nahrungsindustrie der Zukunft revolutionieren. Doch wie weit ist die Entwicklung noch entfernt von einer Markteinführung? Und was sind die Risiken und Vorteile von Fleischersatzprodukten?

  • Studie: Kaffee ist gesund - wenn man nicht mehr als diese Menge trinkt
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    Jennifer Caprarella

    Studie: Kaffee ist gesund - wenn man nicht mehr als diese Menge trinkt

    Durch diverse Studien dürfte mittlerweile erwiesen sein, dass Kaffee nicht so ungesund ist, wie früher angenommen. Nun haben Forscher herausgefunden, dass das braune Gebräu sogar vor bestimmten Leiden schützen kann - solange man nicht zu viel davon trinkt.

  • Regionales Superfood: Warum in die Ferne schweifen...
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    Hannah Klaiber

    Regionales Superfood: Warum in die Ferne schweifen...

    ... wenn man sich auch mit heimisch wachsendem Obst und Gemüse ausgewogen und reichhaltig ernähren kann? Diese regionalen Lebensmittel geben der Gesundheit den Superfood-Kick

  • Was haben die kleinen Punkte auf Äpfeln zu bedeuten?
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    Hannah Klaiber

    Was haben die kleinen Punkte auf Äpfeln zu bedeuten?

    Die kleinen weißen Punkte, auch Lentizellen genannt, sind auf vielen Apfelsorten zu sehen. Was sie bedeuten und warum manche Sorten sogar nach ihnen benannt sind

  • Joghurt, Quark, Skyr: Wie gesund sind diese Milchprodukte wirklich?
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    Anna Rinderspacher

    Joghurt, Quark, Skyr: Wie gesund sind diese Milchprodukte wirklich?

    Milchspeisen wie Joghurt, Quark oder der isländische Skyr gelten allgemein als sehr gesund: sie sind proteinreich, enthalten Kalzium und gesättigte Fettsäuren. Allerdings sind die Produkte nicht für jeden geeignet.

  • Warum Mandelmilch keine gute Milch-Alternative ist
    Style
    Jennifer Caprarella

    Warum Mandelmilch keine gute Milch-Alternative ist

    Milch ist ungesund, Milch ist schlecht verdaulich, Milch ist umweltschädlich: Der einst als so gesund propagierten Kuhmilch haftet ein schlechter Ruf an. Kein Wunder, dass Alternativen aus Mandeln, Hafer oder Soja immer mehr Anklang bei den Verbrauchern finden. Doch gerade von der Mandelmilch sollten wir die Finger lassen.

  • Männer, esst mehr Tomatenmark!
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    Ann-Catherin Karg

    Männer, esst mehr Tomatenmark!

    Tomatenkonserven weisen besonders hohe Werte an Lycopin auf, das als Antioxidans die körpereigenen Abwehrkräfte stärkt und das Krebsrisiko senken kann. Daneben hat es aber noch eine andere Wirkung, die es vor allem für eine bestimmte Gruppe von Männern interessant machen könnte.

  • So gefährlich ist Mangelernährung: Teenager erblindet nach jahrelangem Junkfood-Konsum
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    Jennifer Caprarella

    So gefährlich ist Mangelernährung: Teenager erblindet nach jahrelangem Junkfood-Konsum

    Ein Fall in Großbritannien verdeutlicht auf erschreckende Weise, welche verheerenden Folgen eine ungesunde Ernährung haben kann. Ein 17-Jähriger ist fast erblindet, nachdem er sich jahrelang von Pommes und Chips ernährt hat.