Ernährungstipp

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    Kokosmehl: Leckere Low-Carb-Alternative zu Weißmehl

    Der neue Küchentrend ist der Kokosnuss geschuldet: Mit dem Mehl der exotischen Frucht kann man die unterschiedlichsten Dinge zaubern, außerdem ist es weitaus gesünder als industriell verarbeitetes Weißmehl. Auch für Menschen, die sich glutenfrei ernähren (müssen), eignet sich Kokosmehl bestens.