Foodie
- NachrichtenAufgetischt
Zarter Rehrücken vom Grill geräuchert mit Rosmarin-Wacholder
Zum ersten Mal haben wir ein Wild Rezept ausprobiert und es war sehr spannend. Wild soll in der Zubereitung nicht einfach sein und wir haben im Vorfeld schon viel von unseren lokalen Jägern gehört: „Das kannst du nicht grillen“, „Das trocknet euch aus“, „Ich bin gespannt was das wird“. Aber Versuch macht klug, und darum haben wir uns mit diesem Rezept an einem wundervollen Rehrücken im Speckmantel geräuchert Rosmarin-Wacholder versucht. Und soviel vorab: es war super lecker und sicherlich nicht
- NachrichtenYahoo, Lena Vanessa Müssig
Glykation – wenn die Haut durch Zucker altert
Karies, Gewichtszunahme oder Pickel reichen Ihnen nicht aus, um auf Süßigkeiten zu verzichten? Vielleicht hilft ja dieses Abschreck-Gespenst: Glykation! Dahinter verbirgt sich die sogenannte Verzuckerung, die die Fasern des Gewebes verkleben und so zu frühzeitiger Hautalterung führen soll.
- NachrichtenYahoo, Lena Vanessa Müssig
Veggie Grillen – knackiger Sommergenuss vom Rost
Grillen gehört zum Sommer wie der Ausflug an den Badesee, Sommersprossen und von Sonner und Meerwasser aufgehellte Haare. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten, wenn zum gemütlichen Grillabend geladen wird, denn der vegane oder vegetarische Lifestyle ist weiterhin auf dem Vormarsch und die Auswahl an Leckereien wird immer größer und die Rezepte immer raffinierter.
- NachrichtenYahoo, Lena Vanessa Müssig
Low Carb – wenige Kohlenhydrate, viel Geschmack
Wer sich mit dem Thema Low Carb noch nicht auseinandergesetzt hat, verbindet dies häufig vor allem damit: Hunger, Diät-Stress, Disziplin. Dabei kann Low Carb wirklich Spaß machen, denn mit dem Verzicht auf “leere” Kohlenhydrate – damit sind etwa Weißbrot, Nudeln oder weißer Reis gemeint – eröffnet sich eine ganz neue Welt voller Geschmack und Nährstoffe. Erlaubt sind dafür gute Fette und viel Eiweiß sowie langkettige Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel konstant halten. Auch für Veggies ist
- NachrichtenYahoo, Lena Vanessa Müssig
Hummus – gesund, lecker und total im Trend
Während in Israel Hummus als Nationalgericht gilt und an fast jeder Ecke in Tel Aviv zu bekommen ist, gilt die Speise aus Kichererbsen hierzulande eher als Geheim-Tipp. Doch auch in deutschen Metropolen macht sich das Hummus-Fieber breit und so spießen immer mehr hippe Hummus-Restaurants aus dem Boden und auch in immer mehr Supermärkten gibt es die vegetarische Creme abgepackt zu kaufen.
- NachrichtenYahoo, Lena Vanessa Müssig
7 Leckereien für mehr Energie
Wer trotz ausreichend Schlaf ständig müde ist, sollte seine Ernährung genauer unter die Lupe nehmen. Am besten mit einer Liste: Was haben Sie heute gegessen? Essen sollte nicht nur satt machen, es soll dem Körper vor allem liefern, was er braucht. Mit diesen Snacks knabbern Sie sich fit und das Mittagstief am Arbeitsplatz kann einpacken!
