• Vegetarier lieben Jackfruit: So bereitet man den trendigen Fleischersatz zu
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    Nina Baum

    Vegetarier lieben Jackfruit: So bereitet man den trendigen Fleischersatz zu

    Eine eigentlich süße Frucht als Fleischalternative mag im ersten Moment komisch klingen, aber die Jackfruit hat die Herzen – und Gaumen – von Vegetariern und Veganern erobert. Damit das Trendfood auch in der deftigen Variante lecker schmeckt, muss sie allerdings richtig zubereitet werden.

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