Kohl
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Reisersatz, Pizzaboden oder Salat: Sie werden staunen, was Blumenkohl alles kann!
Blumenkohl ist nicht nur Auflauf, Suppe und Gratin. Er hat noch sehr viel mehr kreative Verwendungsmöglichkeiten zu bieten, zum Beispiel Blumenkohlpizza oder Blumenkohlbrownies.
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Für ein starkes Immunsystem: Diese Lebensmittel stärken Ihre Abwehrkräfte
Zu diesen Lebensmitteln sollten Sie jetzt greifen sollten, um Ihre Abwehrkräfte in Schuss zu halten.
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Lieblingsgerichte: Das sind 10 deutsche Küchenklassiker
Trotz unzähliger kulinarischer Einflüsse aus aller Welt gibt es absolute Dauerbrenner in der deutschen Küche. Bei Klassikern wie Schnitzel, Schweinebraten, Kohlrouladen und Co. können die wenigsten Deutschen “Nein” sagen. Die absolute Lieblingsspeise der Deutschen allerdings ist streng genommen gar kein urdeutsches Gericht.
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Die perfekte Detox: Spargel-Smoothies
Egal ob grün oder weiß – Spargel ist gesund. Ideal also, dass das Gemüse bis Juni Hochsaison hat. Dabei gibt es noch viel mehr Möglichkeiten die knackigen Stängel zu genießen als klassisch mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise. Der neueste Trend: Spargel in Smoothies zu verarbeiten!
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BroccoLeaf: Warum Brokkoli-Blätter das neue Superfood sind
Haben Sie sich schon mal gefragt, warum man beim Brokkoli eigentlich nur die Röschen isst? Dann sind Sie nicht allein! Inzwischen ist aus dem sogenannten BroccoLeaf (eine englische Wortneuschöpfung, die sich aus “broccoli” und “leaf”, also Blatt, zusammensetzt) ein Ernährungstrend geworden. Sogar als Superfood werden die Blätter des grünen Gemüses inzwischen angepriesen: Sie sollen als Beilage oder im Smoothie unglaublich gesund sein und sogar mit dem besonders nährstoffreichen Grünkohl mithalte