Hype-Burger: Öko-Test straft “Beyond Meat“ ab

Christian Bernhard
Freier Autor

Vegane Burger sind die Shootingstars auf dem Lebensmittelmarkt, die pflanzlichen Fleisch-Alternativen haben bei vielen Kunden einen Hype ausgelöst. Einen besonders guten Ruf hat sich die Marke “Beyond Meat” erarbeitet. Doch dieser bekommt nun einen Kratzer, denn der beliebte Burger ist durch einen “Öko-Test” gefallen.

Die “Beyond Meat“- Burger sind auch in Deutschland sehr beliebt. (Bild: Getty Images)

Die Fleischersatz-Burger von “Beyond Meat“ haben seit Juni einen regelrechten Boom in deutschen Supermärkten ausgelöst. Gleich zweimal waren die zunächst als Aktionsware verkauften Patties innerhalb weniger Minuten ausverkauft.

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Nun muss der börsennotierte Hersteller den ersten Rückschlag in Deutschland einstecken. In einem Test der Fachzeitschrift “Öko-Test” schnitten die “Beyond Meat“- Burger nur mit “ausreichend” ab.

“Stark erhöhter” Gehalt an Mineralölbestandteilen gefunden

Zwar schmecke und sehe der Burger aus wie Fleisch, hieß es dort, doch sei er “mit einem aus unserer Sicht 'stark erhöhten' Gehalt an Mineralölbestandteilen verunreinigt”. Diese würden sich in der Leber oder im Fettgewebe anreichern. Dass es auch anders geht, zeigt die Konkurrenz: In acht der 18 getesteten veganen Fleischalternativen waren gar keine oder nur Spuren von Mineralölbestandteilen. “Öko-Test” bemängelte zudem, dass ein geschmacksverstärkendes Hefeextrakt bei “Beyond Meat“ eingesetzt werde.

Ständig ausverkauft: Der Hype um “Beyond Meat“

Das Verbrauchermagazin sieht bei “Beyond Meat“ auch in Sachen Nachhaltigkeit noch Luft nach oben, da der Hype-Burger in den USA produziert und tiefgefroren nach Europa geschifft wird, wo er aufgetaut und im Kühlregal angeboten werde. Dieses Prozedere ist nicht wirklich Klimabilanz-freundlich. Der Konzern arbeitet an dieser Problematik: Noch in diesem Jahr soll in den Niederlanden ein Produktionsstandort eröffnet werden.

Das Fazit von “Öko-Test”: “Wir können den ‘Beyond Meat’- Burger im Test Vegane Burger nicht empfehlen”, da er “nur mittelmäßig” abschneide. Zum Vergleich: Vier der 18 getesteten Pflanzenburger erhielten das Prädikat “sehr gut”, sechs seien zu empfehlen.

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