Weiß kaum jemand: Das sollten Sie bei Tee immer machen

In der kälteren Jahreszeit greifen viele zu einer gesunden Tasse Tee. Allerdings wird nach dem Aufgießen oft ein wichtiger Handgriff vergessen.

Tee besteht aus getrockneten Pflanzenbestandteilen, die Ihrem Körper oft gesunde Inhaltsstoffe bieten. Nicht umsonst werden bestimmte Teesorten bei Erkältungen, Halsschmerzen oder Magenbeschwerden empfohlen.

Allerdings machen viele Menschen einen Fehler, der die positive Wirkung von Kräutern abschwächen kann. Wir zeigen Ihnen, wie es besser geht.

Das sollten Sie immer mit Ihrem Tee machen

Wenn Sie Ihren Tee mit heißem Wasser aufgießen, dann werden die ätherischen Öle freigesetzt, die in den Pflanzenteilen wie Blüten oder Blättern enthalten sind. Sie gehen in das Wasser über und sorgen nicht nur für den Geschmack, sondern auch für die heilsame Wirkung der jeweiligen Teesorte.

Das Problem: Das heiße Wasser verdampft nach dem Einfüllen in die Tasse – und mit ihm auch die wichtigen ätherischen Öle. Verflüchtigen sich diese, dann schmeckt der Tee zum einen weniger intensiv, und zum anderen gehen die Inhaltsstoffe verloren.

Teehersteller empfehlen deshalb immer, dass Sie das Getränk direkt nach dem Aufguss abdecken sollten. Das ist besonders bei Kräutertees wichtiger als bei Früchtetees, da diese mehr ätherische Öle enthalten.

Wie Sie den Tee richtig abdecken

Teekannen haben einen eigenen Deckel, den Sie auch immer verwenden sollten. Wenn Sie nur eine Tasse Tee zubereiten, dann benutzen Sie einfach eine Untertasse als Abdeckung.

Wenn Sie bereit sind, den Tee zu trinken, können Sie die Abdeckung abnehmen und direkt als Ablage für den gebrauchten Teebeutel verwenden.

Praktischer Nebeneffekt: Durch das Abdecken des Tees bleibt das Getränk gleichmäßig warm, statt an der Oberfläche schneller abzukühlen.

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