2-Minuten-Brownie: So gelingt das schnellste Fettkiller-Dessert

Elisabeth Tatter
2-Minuten-Brownie: So gelingt das schnellste Fettkiller-Dessert

Mit viel Protein und wenig Kohlenhydraten: So werden die köstlichen Brownies zum gesunden Dessert

Getty Images, Jack Andersen

Manchmal überkommt uns einfach die Lust auf etwas Süßes, doch die Zeit ist knapp – und eigentlich wollten wir auch im neuen Jahr auf so viel Süßkram verzichten. Genau für diese Momente ist dieses Zwei-Minuten-Brownie-Rezept perfekt! Denn dank griechischem Joghurt und ohne Mehl und Zucker wird der Brownie gesund und durch das zusätzliche Protein zum echten Fettkiller. Dabei ist er schnell gemacht und Sie können im Handumdrehen ein köstliches Dessert genießen – und das ohne schlechtes Gewissen. Da greifen wir doch gerne zum Löffel!

Frisch gebacken in nur 2 Minuten: So gelingt der Fettkiller-Brownie

Zutaten für 1-2 Portionen:

  • 1 Ei

  • 80 ml griechischer Joghurt

  • 1-2 TL Süßstoff nach Wahl (Stevia, Honig, …)

  • 3 EL Kakaopulver

  • 1 EL Schokoladenproteinpulver (alternativ durch mehr Kakaopulver ersetzen)

  • 1 Tropfen Vanilleextrakt

  • Schokoladenstückchen (nach Belieben)

  • etwas neutrales Pflanzenöl

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten, außer Schokoladenstückchen und Öl, in einer Schüssel glattrühren. Anschließend die Schokoladenstückchen hinzufügen und unterheben.

  2. Eine kleine mikrowellengeeignete Form leicht mit Öl einfetten und den Teig in die Form geben.

  3. In der Mikrowelle für ca. 2 Minuten garen. Je nach gewünschtem Gargrad etwas Zeit hinzufügen.

  4. Nach Belieben mit Schokosoße, griechischem Joghurt oder einer Nussbutter garnieren und sofort genießen.

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