Amazon: Beliebter Fleischzartmacher im Angebot
Für richtig gute Ergebnisse beim Braten von Fleisch empfiehlt sich ein Fleischzartmacher. Dieses tolle Modell gibt es auf Amazon derzeit reduziert.
Mit 48 rostfreien Stahlklingen das Fleisch vor der Zubereitung durchlöchern, was soll das denn bringen? Diese Frage scheint erst mal ziemlich berechtigt. Aber tatsächlich bringt diese Art des Fleischklopfens tolle Ergebnisse beim Braten und Grillen.
Ccfoud Fleischzartmacher für 14,99 Euro (statt 17,99 Euro)
Jetzt butterzartes Fleisch braten
Die gezielte Perforation lockert die Struktur des Fleisches auf und führt so dazu, dass Steaks und Schnitzel in der Pfanne schön zart bleiben. Außerdem sorgen die kleinen Nadelstiche dafür, dass dicke Stücke schneller durchbraten. Denn wer kennt es nicht, dass die Hühnerbrust außen schon langsam zu dunkel wird, aber innen noch glasig ist? Gerade bei Geflügel nicht ideal.
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Dieser Ärger gehört mit dem Fleischzartmacher der Vergangenheit an. Nach dem Einsatz des Küchenhelfers fällt die Garzeit bis zu 40 Prozent kürzer aus. Bei Grillfleisch hilft eine Behandlung mit dem Gerät zudem dem Eindringen der Marinade ins Fleisch - für ein besseres Geschmackserlebnis.
Das Produkt eignet sich eigentlich für fast alle gängigen Fleischarten, ist sehr leicht zu reinigen und liefert ein tolles Ergebnis: außen knusprig, innen zart.
Auch die bisherigen Käufer zeigen sich in den Rezensionen auf Amazon begeistert: "Kann ich nur empfehlen. Meine Schnitzel sind nun butterweich", heißt es da. Auch dieser Käufer ist zufrieden: "Habe es bisher nur einmal für Schweinesteaks und -bauch verwendet. das Fleisch war schneller durch und es hatte keinen harten Kern. Bisher hat mich der Fleischklopfer überzeugt."
Und ein anderer Rezensent hat direkt auch Anwendungstipps parat: "Macht seine Arbeit recht ordentlich, was zum Beispiel das Eindringen von Marinaden sehr begünstigt. Fleisch wird dadurch recht mürb. Bei Prime-Stücken würde ich ihn allerdings nicht verwenden; wäre schade um das Fleisch.[...] In der Chinesischen Küche kann ich mir das Gerät sehr gut für knusprig gebratenes Schweinefleisch vorstellen, wenn man damit die Schwarte von Schweinebauch sorgsam perforiert."
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Für 14,99 Euro ist der Fleischzartmacher ein echtes Schnäppchen – und ein ideales Weihnachtsgeschenk für passionierte Hobbyköche.
