Mit diesem genialen Trick kocht das Nudelwasser nicht mehr über
Die Situation kennen wir doch alle: Die Küche ist frisch geputzt, sodass alles blitzt und glänzt und dann kommt der Hunger. Also stellen wir uns Nudelwasser auf den Herd, um ein fixes Mittag- oder Abendessen zu kochen. Und dann geht es ganz schnell. Eine Sekunde nicht aufgepasst und der ganze Topf läuft über. Das Wasser kocht über, da beim Kochen Stärke aus den Nudeln ins Wasser gelangt und zusammen mit den Blasen einen stabilen Schaum bildet, der über den Topfrand steigt. Hohe Hitze, ein zu kleiner Topf oder ein Deckel verstärken das Problem und unser frisch geputzter Herd ist sofort wieder dreckig. Ein nützliches Gadget von Tchibo hilft uns jetzt aber dabei, unsere Herdplatte sauber zu halten.
Für nur 13 Euro: Dieses Tchibo-Teil lässt Nudelwasser nicht mehr überkochen
Das praktische Teil von Tchibo erinnert an einen Deckel, der aus Silikon geformt wird und passt auf alle gängigen Topfformen. Der Clou daran sind die Schlitze, die in die Form eingearbeitet sind, denn dieses brechen die Oberflächenspannung und helfen dabei, das Nudelwasser davon abzuhalten, überzulaufen. So sparen Sie sich einiges an Zeit, da Sie nicht jedes Mal Ihren Herd neu putzen müssen.
Andere Tipps, wie Sie Ihren Topf vom Überlaufen bewahren können
Großen Topf verwenden: Mehr Platz gibt dem Schaum Raum, ohne überzulaufen.
Temperatur reduzieren: Sobald das Wasser kocht, die Hitze etwas zurückdrehen.
Holzlöffel auf den Topf legen: Ein Holzlöffel kann helfen, die Schaumbildung zu unterbrechen.
Etwas Öl ins Wasser geben: Öl reduziert die Oberflächenspannung und verhindert, dass sich zu viel Schaum bildet.
