Hidden Headlines: Ungewöhnliche Pizza-Kreation – mit Schlangenfleisch

Diese Pizza ist definitiv Geschmackssache: Wenn der italienische Food-Klassiker auf ein traditionelles chinesisches Gericht trifft, entsteht die wohl außergewöhnlichste Pizza-Kreation ever – die "Snake Pizza" mit Schlangenfleisch.

Bislang wurde im Netz im Zusammenhang mit Pizza eigentlich nur darüber heißt diskutiert, ob die Hawaii-Variante mit Schinken und Ananas eine Daseinsberechtigung hat oder an Geschmacklosigkeit nicht zu überbieten ist. Nun spaltet eine wirklich ungewöhnliche Pizza-Kreation die Gemüter: Das amerikanische Unternehmen Pizza Hut hat mit einem jahrhundertealten Restaurant in Hongkong eine Pizza mit zerkleinertem Schlangenfleisch, schwarzen Pilzen und chinesischem Trockenschinken kreiert.

Dass Pizza Hut Asien anlässlich besonderer Feiertage gerne mal ungewöhnliche und kreative Geschmacksrichtungen auf den Markt bringt, ist bekannt; zuletzt sorgte an Halloween eine "Geisterpizza mit Reis und Hühnerfüßen" für Furore. Marketing-Managerin Jenny Chung aus Hong Kong teilte ihre Pizza-Experience auf Instagram.

Nun diskutiert das Netz also über die "Snake Meat Pizza", die Pizza Hut Hong Kong mit dem lokalen Restaurant "Snake King Fen" erdacht hat. Von "Ich möchte es irgendwie essen" über "Wer kam auf diese Idee?" bis hin zur Feststellung, dass "Italien das Opfer" dieser Aktion sei, fallen die Reaktionen wie erwartet sehr unterschiedlich aus.

Schlangenfleisch als Pizzabelag – da werden selbstverständlich auch Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes laut. Die in Hongkong lebende Mabel Sieh, eine selbsternannte Feinschmeckerin, die gerne verschiedene Pizzen probiert, sagte gegenüber CNN: "Ich finde es beängstigend. Schlangen sind in vielen Kulturen, insbesondere im Westen, kein Nahrungsmittel." In China aber eben schon.

Andere Länder, andere Geschmäcker

Diese Pizza-Kreation fällt somit definitiv unter den Bereich "Fusion Food": Besonders in kälteren Monaten gehört der traditionelle Schlangeneintopf zu den beliebtesten Gerichten Chinas – viele Menschen dort glauben, dass Schlangenfleisch medizinische Eigenschaften hat, den Hautzustand verbessert und den Körper von innen wärmt.

Kulturelle Unterschiede zeigen sich eben auch in den Essgewohnheiten. In Hong Kong sei es ziemlich normal, Schlangenfleisch zu essen, darauf wiesen auch einige Kommentator*innen hin. Einige Internetnutzer*innen teilten sogar ihre eigenen Erfahrungen und erklärten, dass Schlangenfleisch vom Geschmack her mit Hühnchen zu vergleichen sei.

Letzten Endes ist die "Snake Meat Pizza" also vor allem eines: eine Frage des Geschmacks.

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