Hühnchen in Kaffee-Panade ist der neueste Trend
Einfach köstlich.
Dieses Gericht ist der Überflieger.
Verstehen Sie, was ich meine?
Sydneys coolster Hühnchen-Laden Butter lässt Ihre verrücktesten Essensträume wahr werden und bietet mit Nespresso-Kaffee verfeinerte Gerichte an.
Be besuchte das Restaurant mit Champagnerbar in Surry Hills (in dem auch Turnschuhe verkauft werden!), um Chefkoch Julian Cincotta das Geheimnis seines Rezeptes zu entlocken.
Julian bereitete für uns seine „sweet & sticky coffee-glazed chicken tenders“ – süße, klebrige, mit Kaffee glasierte Hühnerstreifen – zu, für die er den Rosabaya de Colombia Grand Cru Kaffee von Nespresso verwendet.
Zuerst hüllt er das Hühnchen in die legendäre Panade nach hauseigenem Rezept, dann kommen die Teile in die Fritteuse, wo sie schön knusprig werden.
Zum Karamellisieren wird ein Schuss Nespresso hinzugefügt, was dem Hühnchen später einen schönen Glanz verleiht.
Nachdem einige geheime Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden, träufelt Julian die Glasur über das Hühnchen.
Es ist wirklich himmlisch.
„Diese Zusammenarbeit hat alles, was junge Leute lieben: Hochwertigen Kaffee, Hühnchen in Panade, Hip Hop und Turnschuhe. Was könnte man noch wollen?“, sagt Julian.
Wie wahr!
Andere Gerichte auf der Karte:
Chicken Burger mit Kaffee-Mayo – mit Nespresso Arpeggio Grand Cru
Donuts mit Kaffee-Zuckerguss – mit Nespresso Rosabaya de Colombia Grand Cru
Nespresso Martini Slushie – mit Nespresso Ristretto Decaffeinato Grand Cru
Verfügbar bis Montag, 17. April.
Carly Williams
Yahoo7 Be
