Kindheitstraum ohne backen: Rezept für einen cremigen Monte-Kuchen – zum Niederknien köstlich

Ein Hauch von Kindheit, ein Löffelchen voller Glück: Dieses Rezept für einen cremigen Monte-Kuchen ist wie ein süßer Traum, der wahr wird. Die samtige Creme aus Schokolade und Haselnüssen trifft auf einen lockeren Boden und wird von einem himmlischen Sahnehäubchen gekrönt. Ein Spektakel für die Sinne – und ein Genuss, der wahrlich glücklich macht.

Mit wenigen Zutaten und in Windeseile zubereitet, zaubern Sie ein Dessert, das nicht nur Kinderaugen strahlen lässt, sondern auch Sie in der Zeit zurückversetzt. Ob für besondere Anlässe oder einfach so für zwischendurch – dieser Kuchen wird garantiert der Star auf Ihrer Kaffeetafel. Viel Spaß beim Nachbacken!

Rezept für den perfekten Monte-Kuchen – ganz ohne backen!

Zutaten

Für den Boden

• 200 g Butterkekse

• 100 g geschmolzene Butter

Für die Creme

• 400 ml Milch

• 200 ml Sahne

• 80 g Zucker

• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver

• 200 g Schokoladenaufstrich mit Haselnuss (z. B. Monte oder Nutella)

Für die Sahneschicht

• 200 ml Schlagsahne

• 1 Päckchen Sahnesteif

• Optional: geschmolzene Schokolade zum Verzieren

Zubereitung

1. Die Butterkekse in einem Mixer fein zerkleinern. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen, bis eine krümelige Masse entsteht. Diese in eine Springform (ca. 24 cm Durchmesser) drücken und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2. Für die Creme das Vanillepuddingpulver mit 80 g Zucker in 100 ml Milch anrühren. Die restliche Milch aufkochen, das angerührte Puddingpulver unter ständigem Rühren hinzufügen und kurz aufkochen lassen, bis die Masse andickt. Anschließend den Topf vom Herd nehmen und den Schokoladenaufstrich einrühren, bis eine glatte Creme entsteht. Die Creme abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren, um Hautbildung zu vermeiden.

3. Die abgekühlte Creme auf den Keksboden geben und glattstreichen. Für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Creme fest wird.

4. Die Schlagsahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und gleichmäßig auf der fest gewordenen Creme verteilen. Nach Belieben mit geschmolzener Schokolade garnieren.

5. Den Kuchen bis zum Servieren kühl stellen und genießen.