Ex-Koch verrät: Das ist der Lieblingssnack der britischen Queen
Darren McGrady hat 15 Jahre lang als Koch für Queen Elizabeth II. gearbeitet und hat jetzt in den sozialen Medien ein paar Geheimnisse enthüllt - unter anderem den Lieblingssnack der Queen, den sie schon isst seit sie fünf Jahre alt war.
Er gab einen exklusiven Einblick in das Leben Ihrer Majestät und verriet den Fans, wie sie ihren Lieblingssnack zu Hause selbst zubereiten können.
"Die Queen bekam als kleines Mädchen im Kinderzimmer Jam Pennies serviert und seitdem isst sie sie immer zum Nachmittagstee", sagte er auf YouTube. "Ganz einfach, nur Brot und Marmelade mit etwas Butter – normalerweise Erdbeermarmelade. Wir haben die Marmelade auf Schloss Balmoral immer mit den herrlichen schottischen Erdbeeren aus den Gärten gekocht."
Darren hat mehr als 226.000 Follower auf YouTube, und in der Beschreibung seines Kanals heißt es, dass er "Lieblingsgerichte" aus seiner Zeit in den königlichen Küchen auftischt. Der ehemalige Koch des britischen Königshauses hat für die Queen, Prinzessin Diana, Prinz William und Prinz Harry gekocht.
Fauxpas machte die Queen "richtig wütend"
Kürzlich erzählte Darren, wie er die Queen einmal "richtig wütend" gemacht hatte, als er für die Royals arbeitete. Er erklärte, dass die Queen mit den Köchen über ein rotes, in Leder gebundenes Menübuch namens "The Menu Royal" kommuniziert und dass sie alle neuen Gerichte genehmigen muss.
"Wann immer man ein neues Rezept für die Queen kreiert, möchte sie das Rezept sehen", so McGrady. "Meistens isst die Queen immer das gleiche Menü, die gleichen Gerichte."
Als er ein neues Gericht vorschlug, vergaß Darren, das Rezept beizufügen und erhielt eine handschriftliche Notiz von ihr, die ihn an seinen großen Fehler erinnerte.
Scones & Thunfisch-Mayonnaise-Sandwich
Darren verriet weiter, dass die Queen auch Scones zum Nachmittagstee sehr mag – und dass sie perfekt zubereitet sein müssen.
"Als ich als junger Koch im Buckingham-Palast anfing, war es faszinierend zu sehen, wie wichtig der Nachmittagstee für die Queen war", sagte er, bevor er hinzufügte, dass sie sowohl einfache Scones als auch solche mit Rosinen liebt.
Laut "The Telegraph" hat die Queen auch eine Vorliebe für ein einfaches Thunfisch-Mayonnaise-Sandwich. Der ehemalige royale Koch Owen Hodgson verriet der Zeitung, dass die Queen sehr kleinlich ist, wenn es um dieses Sandwich geht, denn es ist ihr Lieblingssandwich.
Ihr Sandwich muss nicht nur gut mit Butter bestrichen und mit dünn geschnittenen Gurken belegt sein, sondern sie benötigt auch eine Prise Pfeffer.
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