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Küchenbegleiter fürs Leben: Hier gibt's hochwertige Induktionspfannen ganz günstig

Kochen mit Induktion verspricht schnelle, komfortable und Auf-den-Punkt-Ergebnisse. Die Töpfe und Pfannen brauchen besondere Pflege – sind dann aber treue Begleiter für die Ewigkeit.

(Bild: Otto)
Hochwertige Induktionspfannen sind ihr Geld wert - umso besser, wenn wir so gute Deals erwischen wie aktuell bei Otto! (Bild: Otto)

Kaum ein Alltagsthema dürfte unter Paaren für so regelmäßigen Zwist sorgen wie die Behandlung hochwertiger Küchengeräte. Der edle Holzlöffel in der Spülmaschine, der mit Stahlwolle bearbeitete beschichtete Topf und das Messer, das nach dem Spülen ewig im nassen Spülwasser liegt: Wer mit den Lieblingsgeräten der bessern Hälfte nicht pfleglich umgeht, muss mit genervten Blicken oder Schlimmerem rechnen.

Besonderen Schutz haben dabei hochwertige Pfannen verdient, die der eine als bloßes Nutzobjekt sieht, der andere als Investition, die nicht nur für komfortableres Kochen, sondern auch für wohlschmeckendere Gerichte sorgt. Die richtige Pflege und Reinigung nach dem Gebrauch ist da entscheidend – sowohl für die Lebensdauer des Geräts als auch für den Frieden in der Familie. Doch wie geht es richtig?

Induktionstöpfe reinigen – darauf muss man achten

Besonders bei Induktionspfannen und -töpfen, die viele nach der Neuanschaffung eines Induktionsherds im Set kaufen, ist die Unsicherheit groß: Worauf muss bei der Reinigung und Pflege geachtet werden? Grundsätzlich gilt: Induktionstöpfe sind nicht pflegeintensiver als andere Töpfe. Die Reinigung mit Schwamm, Bürste und Spülmittel ist ausreichend.

Allerdings brennt durch die Boostfunktion bei Induktionskochplatten besonders in der Anfangszeit häufig etwas an – dann ist Gründlichkeit wichtig: Verkrustete Töpfe und Pfannen sollten umgehend eingeweicht und gereinigt werden, damit ja keine Rückstände am Boden bleiben. Eine runde Topfbürste mit weichen und festen Naturborsten ist dem Schwamm vorzuziehen, warmes Wasser mit mildem Spülmittel greift das Material weniger an als aggressiver Reiniger. Bleiben dennoch Spuren oder Verfärbungen im Topf zurück, helfen spezielle Edelstahlpflegemittel.

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Wer lange Freude an seinen Induktionspfannen und -töpfen haben will, sollte ansonsten die gängigen Regeln der pfleglichen Behandlung beachten: kein Kratzen und Schneiden im Topf, die Reinigung von Hand ist der Spülmaschinenreinigung vorzuziehen. Dann steht – vorausgesetzt, es handelt sich um hochwertiges Material – einem langen Pfannenleben nichts entgegen.

Woran erkenne ich hochwertige Induktionspfannen?

Da beim Induktionskochen der Topf- bzw. Pfannenboden schnell sehr heiß wird, ist Qualität beim Kochgeschirr besonders wichtig. Zu den Induktionspfannen zählen grundsätzlich beschichtete Aluminiumpfannen, Edelstahlpfannen und Pfannen aus Eisen und Gusseisen. Allerdings eignet sich nicht jede Pfanne für Induktionskochplatten – entscheidend ist der Prägestempel auf dem Pfannenboden. Wichtig für leckere Ergebnisse per Induktion ist zudem die Wärmeverteilung auf dem Boden - Qualitätshersteller achten auf hochwertige Beschichtung und energieeffiziente Materialien. Gute Grundstoffe und Verarbeitung haben dabei häufig einen gewissen Preis – umso besser, wenn uns so gute Deals wie der folgende begegnen!

Fissler 2-tlg. Pfannen-Set Ceratal Comfort für 129,99 Euro

(Bild: Otto)
(Bild: Otto)

Fissler Ceratal Comfort Set für 129,99 €

Gleich zwei hochwertige Pfannen – mit Ø 24 cm und Ø 28 cm – enthält das Set von Qualitätshersteller Fissler. Mit Keramik-Antihaftbeschichtung auf Wasserbasis bleibt auch beim krossen Braten von Fleisch, Gemüse und Eierspeisen garantiert nichts haften, zugleich werden die Gerichte schonend gegart. Der energieeffiziente Fissler CookStar Boden sorgt für eine optimale Wärmeverteilung bei einer extra großen Bratfläche. Ganz nebenbei machen die Pfannen, die neben Induktion auch für alle anderen Herdarten geeignet sind – auch optisch was her. Am meisten begeistert uns aber der Preis: Bei Otto.de ist das Set um 39 Prozent reduziert und statt für regulär 213,99 Euro für 129,99 Euro zu haben! Wir sagen erst: Guter Deal. Und dann: Guten Appetit!