Morgens keine Blutzuckerspitzen: Worauf Diabetiker beim Frühstück achten sollten

Bei Diabetikern ist ein ausgewogenes Frühstück empfehlenswert, denn so stabilisiert man den Blutzucker. Doch Vorsicht – Frühstück ist nicht gleich Frühstück. Worauf Sie als Diabetiker achten sollten – mehr dazu hier.

Wieso ist das Frühstück für Diabetiker so von Bedeutung? Bei der richtigen Ernährung hilft es dabei, den Blutzucker über den Vormittag zu stabilisieren. Zudem zeigten einige Untersuchungen, dass Diabetiker, die ein passendes Frühstück zu sich nehmen, über den gesamten Tag hinweg eine bessere Kontrolle über ihren Blutzucker hatten.

Idealerweise kann ein diabetesgerechtes Frühstück sogar dabei helfen, blutzuckersenkende Medikamente zu reduzieren. Zudem hält ein reichhaltiges Frühstück länger satt und reduziert den Heißhunger auf Süßes.

Welches Frühstück ist am besten?

Wie die restliche Ernährung sollte auch das Frühstück ausgewogen und gesund sein. Doch gerade Diabetes Typ 2-Betroffene sollten darauf achten. Kurzkettige Kohlenhydrate sind besonders ungeeignet, da sie nicht lange satt halten und den Blutzuckerspiegel durch die rasche Verwertung schnell ansteigen lassen. Daher sollten Weißmehlprodukte wie Weißbrot. Darunter fallen auch Buttertoasts, Croissants, Laugenbrezeln und Hefegebäck. Auch süße Aufstriche sind nicht geeignet.

Stattdessen bietet sich eine eher eiweißreiche Ernährung an. Statt zu Weißmehlprodukten sollten Sie besser zu Vollkornprodukten greifen. Ebenso eignen sich Eier und magere Milchprodukte sowie Müsli ohne Zuckerzusatz, Gemüse, Nüsse und magerer Aufschnitt. Dies stabilisiert den Blutzucker am Morgen.

Welches Getränk zum Frühstück

Jeder sollte täglich mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit zu sich nehmen. Für Diabetiker eignen sich vor allem Wasser und ungezuckerte Tees. Kaffee, schwarzer oder grüner Tee mit etwas Milch sind auch annehmbar. Für etwas Abwechslung können Sie auch eine Fruchtschorle mit drei Teilen Wasser und einem Teil Fruchtsaft mischen. Hin und wieder ein Gemüsesaft schadet Ihnen in Maßen auch nicht.

Zucker sollten Sie aber besser nicht in den Kaffee geben. Ebenso sind sehr zuckerhaltige Getränke wie pure Säfte, Limonaden und Smoothies hier nicht geeignet. Vermissen Sie aber den süßen Geschmack, ist es gelegentlich auch in Ordnung zu Süß- sowie Zuckeraustauschstoffen zu greifen. Das sollte aber nicht der Standard sein.

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