Pizzasoße verwandelt sich in ‚Rakete‘ und hinterlässt Spur der Verwüstung im Haus einer Familie
Eine australische Mutter wachte auf und musste feststellen, dass ihr Zuhause an den Wänden und der Decke mit einer roten Flüssigkeit beschmiert war. Der Übeltäter war jedoch weit weniger böse, als man denken könnte – eine Flasche Woolworths Pizza Sauce.
Caitlin-Rose Wilkinson wachte am Sonntag auf und fand Schlieren der Soße in der Küche und im Wohnbereich ihres Hauses in Perth, wobei die Linien der Soße scheinbar eine Karte auf die weißen Wände zeichneten.
Die Sauerei, die durch die „spontane Explosion“ der Soßenflasche entstanden war, war so heftig, dass Wilkinson einen professionellen Reinigungsservice engagierte, der ihr bei der Beseitigung der Sauerei half. „Leider war die Decke zu stark in Mitleidenschaft gezogen, sodass noch immer ein Fleck an der Decke zu sehen ist und wir sie neu streichen müssen“, sagte sie.
Sie ist sich zwar nicht ganz sicher, wie es passiert ist, aber Wilkinson glaubt, dass sie die Flasche mit der Soße versehentlich über Nacht auf dem Tresen stehen gelassen hat, anstatt sie in den Kühlschrank zu stellen, sodass die Soße gärte und sie durch die sich bildenden Gase explodierte.
Den Spritzern nach zu urteilen, wurde die Flasche durch die Wucht der Explosion von der Küchentheke quer durch den Raum geschleudert, prallte dann auf die Spüle und fiel anschließend von der Spüle auf den Boden, wo sie, wie Wilkinson sagt, wie eine „Rakete“ nach oben, durch die hängende Lampe und in den Flur sauste.
Was war die wahre Ursache für die Explosion?
In diesem Fall ist es schwer, allein anhand des TikTok-Videos, der das Pizzasoßen-Chaos zeigt, eine sichere Aussage zu treffen. Der Lebensmittelchemiker Thomas Hartman von der Rutgers University sagte jedoch: „Wenn sich Behälter ausdehnen und in die Luft gehen, ist das in den meisten Fällen auf eine Gasansammlung im Behälter zurückzuführen und das ist in der Regel ein Hinweis auf mikrobielles Wachstum.“
Wenn eine Soße – wie Ketchup oder Pizzasoße – geöffnet wird, können Mikroben eindringen und im Inneren der Flasche Druck aufbauen, während sie Kohlenhydrate umwandeln, was in einem Prozess, der als Fermentation bezeichnet wird, zur Erzeugung von Gas führt.
Aus diesem Grund rät Woolworths, die Pizzasauce nach dem Öffnen in den Kühlschrank zu stellen, da die Kühlung das Wachstum der Mikroben verlangsamen kann.
Näher kann ich nicht an eine Story herankommen! Wer von euch denkt, dass ich das inszeniert habe, ist VERRÜCKT, denn warum sollte ich so etwas mit meinem Haus machen. Ich bin alleinerziehend mit einem Kleinkind und habe schon so alle Hände voll zu tun.
Außerdem habe ich über die Hausratversicherung gescherzt ... bis es nicht mehr abging, dann habe ich angerufen, um zu fragen, ob das abgedeckt ist, denn wer will schon aus eigener Tasche zahlen, um seine Decke neu zu streichen, wenn er es nicht muss
Mir ist auch klar, dass sie nicht WIRKLICH explodiert ist, mir fiel nur kein Ausdruck ein, der beschreibt, was tatsächlich passiert ist.
Andere berichten über ähnliche Explosionsereignisse
Viele Menschen haben Wilkinson überraschenderweise mit ähnlichen Geschichten von Haushaltsexplosionen geantwortet. „Ähnliche Erfahrung mit selbstgemachtem Wein. Ich bin mit einer rosa (ursprünglich weißen) und traumatisierten Katze aufgewacht und meine Küche sah aus wie ein Tatort“, schrieb jemand.
„Meine Schwester hat einen Versicherungsanspruch geltend gemacht, als etwas Ähnliches mit einem 2-Liter-Saft in ihrer Speisekammer passiert war. Die Versicherung hat die Kosten für die Reinigungsmittel und den Neuanstrich der Decke übernommen“, so jemand anderes.
„Das ist mir mit Ketchup in der Speisekammer passiert ... die Sauerei war zwar eingedämmt, aber es war immer noch ein WUNDER“, berichtete ein Dritter.
Neben diesen Fällen wurde 2019 auch die beliebte Sriracha Hot Chili Sauce zurückgerufen, weil man befürchtete, dass die Flaschen aufgrund von Milchsäurebildung durch Gärung explodieren könnten.
Laura Koefoed
