Ranking: Die 31 leckersten Fast-Food-Gerichte der Welt

Internationale To-Go-Favoriten

Viele Fast-Food-Gerichte sind international bekannt und beliebt, wie zum Beispiel Burger in allen Variationen, Pizza oder Pommes frites. Es gibt aber auch Gerichte, die speziell mit einem bestimmten Ort oder Land verbunden sind, etwa australische Meat Pies, die deutsche Currywurst und eine Reihe von Street-Food-Gerichten, die frisch vor Ort zubereitet werden. In unserem Ranking listen wir die besten Fast-Food-Gerichte der Welt auf – von Platz 31 bis Platz 1.

Begeben Sie sich mit uns auf kulinarische Weltreise: Wie viele dieser Fast-Food-Köstlichkeiten haben Sie bereits probiert?

Anmerkung: Unser Ranking basiert auf der langjährigen und andauernden Beliebtheit einzelner Gerichte sowohl in ihrem Herkunftsland als auch international. Die Meinungen unseres weitgereisten (und immer hungrigen!) Teams wurden ebenfalls miteinbezogen. Die Liste ist daher subjektiv und erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit.

Adaptiert von Barbara Geier

Platz 31: Bitterballen, Niederlande

Bitterballen sind weiche Fleischbällchen, die traditionell aus den Fleischresten des Wochenendbratens hergestellt werden. Dabei werden kleine Rindfleischstücke in einer Béchamelsauce mit einer knusprigen Hülle überzogen. Heutzutage werden sie nur noch selten in niederländischen Haushalten zubereitet. Dafür gibt es sie überall im Land als Snack zu kaufen, der normalerweise mit Pommes frites genossen wird.

Platz 30: Piroggen, Polen

Diese kleinen, halbrunden Teigtaschen sind seit dem 13. Jahrhundert ein fester Bestandteil der polnischen Esskultur. Mit der Heiligen Hyazinthe haben sie sogar eine eigene Schutzpatronin. Der Teig wird aus Mehl, Wasser und manchmal auch Ei hergestellt. Für die Füllung gilt: Rein kommt, was schmeckt – die Auswahl ist endlos, aber am beliebtesten sind Käse und Kartoffeln, Kohl und Pilze, Fleisch oder, als süße Variante, Beeren. Die Teigtaschen werden dann pochiert und in Butter gebraten.

Platz 29: Slider, USA

Slider sind mundgerechte, kleine Burger, die heutzutage vor allem bei Veranstaltungen als Fingerfood sehr beliebt sind. Ihre Geschichte geht bis ins Jahr 1921 zurück, als der aus Kansas stammende Billy Ingram gemeinsam mit einem Partner die US-Burgerkette White Castle gründete. Auf der Speisekarte: kleine, quadratische Hamburger, die sofort Anklang fanden – verkauft wurden sie damals für fünf US-Cent. Heute werden bei White Castle täglich Tausende dieser Mini-Burger verkauft und nach dem Originalrezept zubereitet. Dafür braucht es nur ein dampfgegrilltes, quadratisches Burger-Patty mit fünf Löchern, damit es schnell gar wird. Serviert wird es in einem quadratisch zugeschnittenen Brötchen mit Zwiebeln und Gürkchen.

Platz 28: Elote, Mexiko

Der mexikanische Straßenmais Elote ist in Mexiko allgegenwärtig und das schon seit Jahrhunderten. Inzwischen ist er auch in den USA sehr beliebt, vor allem in Südkalifornien, wo der schmackhafte Maisspieß an Imbisswagen und auf Märkten erhältlich ist. Der pikante, würzige Snack besteht aus einem auf dem Grill gebratenen Maiskolben, der mit einer Mischung aus Butter, Mayonnaise, Limette, Chili, Koriander und dem mexikanischen Käse Cotija garniert wird.

Platz 27: Pad Thai, Thailand

Pad Thai ist ein einfaches und sättigendes Gericht, das in Thailand an quasi jeder Straßenecke angeboten wird und weltweit in thailändischen Restaurants auf der Speisekarte steht. Die nahrhafte und preiswerte Mahlzeit wurde nach dem Zweiten Weltkrieg kreiert, als der damalige Premierminister dem hohen Reiskonsum im Land etwas entgegensetzen wollte. Heute wird es von mild bis kaum auszuhalten in verschiedenen Schärfegraden angeboten. Die Zubereitung: Reisnudeln, Garnelen, Ei und eine Handvoll Sojasprossen werden zusammen mit Limette und Chili in einem Wok als Stir-Fry-Gericht gebraten und mit zerstoßenen Erdnüssen bestreut.

Platz 26: Souvlaki, Griechenland

Die Hauptzutaten dieses schmackhaften Fast-Food-Gerichts aus Griechenland sind über Holzkohle gegrillte Fleischspieße (in der Regel Hühnchen oder Schweinefleisch), die mit Salat, einem Klecks Zaziki und einem Pita-Brot als Beilage serviert werden. Das Gericht ist wahrscheinlich uralt, denn die ältesten, auf Santorin gefunden Spieße stammen aus dem Jahr 2.000 v. Chr. Auch in Homers Epos „Ilias“, das um 700 v. Chr. entstand, wird über Glut gegartes Fleisch erwähnt.

Platz 25: Bhelpuri, Indien

Die Ursprünge dieses süß-sauren indischen Straßensnacks sind nicht eindeutig geklärt und es wird sowohl mit Cafés im Bundesstaat Gujarat in Verbindung gebracht als auch mit Straßenhändlern in Mumbai. Bhelpuri – oder Bhel Puri – wird auf Straßenmärkten verkauft und wird oft am Strand gegessen. Es besteht aus Puffreis, der mit Kartoffeln, Zwiebeln, der Gewürzmischung Chaat Masala und Chutney vermischt wird. Mit jedem Bissen entfaltet sich eine einzigartige Kombination aus süß-salzig und zart-knusprig.

Platz 24: Bánh mì, Vietnam

Dieses vietnamesische Fast-Food-Sandwich mit französischem Touch wird nicht nur an Straßenständen im ganzen Land verkauft, sondern gewinnt auch weltweit immer mehr an Popularität. Seine Ursprünge gehen in die zweite Hälfte des 19. Jahrhunderts zurück, als die Franzosen den Norden Vietnams kolonisierten und verschiedene französische Lebensmittel mitbrachten. Die Baguettes für dieses Sandwich werden aus Reismehl hergestellt und erhalten so eine luftigere Textur. Beliebte Füllungen sind Schweinefleisch, das mit Fischsauce gewürzt ist, sowie Wurst, Sardinen oder Makrelen. Das Ganze wird angereichert mit sauer eingelegtem Gemüse, frischen Kräutern und scharfen Chilischoten, was für einen unverwechselbaren Geschmack und eine besondere Konsistenz sorgt.

Platz 23: Chǎofàn, China

Chǎofàn – gebratener Reis – ist in ganz Asien ein typisches Straßenessen, das es in allen erdenklichen Kombinationen mit Ei, Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten gibt. Historiker gehen davon aus, dass die schnelle und sättigende Mahlzeit zur Zeit der Sui-Dynastie (589 bis 618 n. Chr.) in der chinesischen Stadt Yangzhou entstand, um übrig gebliebenen Reis und andere Zutaten zu verwerten. Diese wurden dann zusammen mit Sojasauce gebraten. Das Gericht ist auch in Japan beliebt, wo es als Chahan bekannt ist.

Platz 22: Schawarma, Türkei

Dieses extrem fleischhaltige Fast-Food-Gericht hat seinen Ursprung vermutlich im Osmanischen Reich. Heute wird es in der Türkei und im gesamten Nahen Osten an jeder Straßenecke angeboten. Es besteht in der Regel aus einer Mischung aus Lamm- und Hühnerfleisch, das auf einem Drehspieß gegrillt wird. Das Fleisch wird dann in Scheiben geschnitten und zusammen mit eingelegtem Gemüse, Salat und Soßen in ein Fladenbrot gewickelt.

Platz 21: Vada Pav, Indien

Vada Pav ist in Indien ein unverzichtbarer vegetarischer Snack, der aus frittierten Kartoffelpuffern besteht, die in einem weichen Brötchen (Pav) mit würzigen Chutneys serviert werden. Seine Popularität in ganz Indien ist Venkatesh Iyer zu verdanken, dem Gründer der Fast-Food-Kette Goli Vada Pav, die sich auf das schmackhafte Gericht spezialisiert. Inspiriert wurde Iyer von einem winzigen Vada-Pav-Stand, der ihm direkt neben einem riesigen McDonald's in Mumbai aufgefallen war.

Platz 20: Gyros, Griechenland

Dieses klassische Fast Food stammt aus Griechenland, wo es auch heute noch an Imbissbuden verkauft wird. Es besteht aus einem kleinen Pita-Brot, das mit gegrilltem Fleisch, Zaziki, geraspeltem Salat und Tomaten gefüllt ist. Das griechische Gyros ist wahrscheinlich vom türkischen Döner Kebab (siehe Platz 14 auf unserer Liste) inspiriert. Es soll auf die Soldaten in der Armee von Alexander dem Großen zurückgehen, die im vierten Jahrhundert v. Chr. Fleisch am Spieß über offenem Feuer brieten.

Platz 19: Churros, Spanien

Diese langen Krapfen werden in Spanien seit Jahrhunderten gegessen und sind inzwischen auch weltweit sehr beliebt. So beliebt sogar, dass sie bei Google zu den meistgesuchten Rezepten gehören. Churros werden traditionell aus Brandteig hergestellt, der durch ein dünnes sternförmiges Loch in heißes Öl gespritzt wird. Mit Zimt und Zucker bestreut und – natürlich – in flüssige Schokolade getunkt schmecken sie absolut köstlilch.

Platz 18: Bao Buns, China

Diese gedämpften Brötchen stammen aus der chinesischen Provinz Fujian und bestehen traditionell aus einem gefalteten Lotusblattbrot, das mit Schweinebauchfleisch gefüllt ist. Das Fleisch wird mit gebratenem Senfgemüse, Koriander und zerstoßenen Erdnüssen gewürzt. David Chang, ein amerikanischer Gastronom mit koreanischen Wurzeln, hat das Gericht in den 2000er-Jahren in den USA bekannt gemacht. Heute ist es weltweit ein beliebtes Streetfood-Gericht.

Platz 17: Fish and Chips, Großbritannien

Die Kombination aus paniertem Fisch und dicken Pommes frites ist ein so wichtiger Bestandteil der britischen Kultur, dass der damalige Premierminister Winston Churchill das Gericht während des Zweiten Weltkriegs von der Liste rationalisierter Lebensmittel strich. Er fürchtete, die Moral im Land würde sonst ernsthaften Schaden nehmen. Manche mögen das Gericht kräftig gesalzen und in Essig getränkt, andere essen dazu schmackhafte Beilagen wie Sauce Tartare, Erbsenmus oder sogar ein in Salzlake eingelegtes Ei.

Platz 16: Currywurst, Deutschland

Der erste deutsche Eintrag auf unserer Liste (zwei weitere folgen!) hat von seiner Ursprungsstadt Berlin aus einen Siegeszug in ganz Deutschland angetreten. Berlinerin Herta Heuwer, Betreiberin einer Imbissbude, soll die Currywurst bzw. deren Soße aus Ketchup und Currypulver wohl 1949 erfunden haben. Heute gehört Currywurst zum deutschen Fast-Food-Repertoire und hat sich auch international einen Namen gemacht.

Platz 15: Burrito, Mexiko/USA

Die Ursprünge von Burritos werden sowohl im Norden von Mexiko als auch im amerikanischen Südwesten verortet. Die Weizenmehltortillas waren traditionell mit nur ein bis zwei Zutaten gefüllt und eignen sich perfekt zum aus der Hand Essen. Heutzutage sind sie meist proppenvoll mit Füllungen wie Fleisch oder Fisch, Kartoffeln, Reis, Bohnen, Asadero-Käse und roten oder grünen Chilis. Inzwischen gibt es auch spezielle Frühstückswraps oder Burritos, die mit Soße übergossen werden.

Platz 14: Döner Kebab, Deutschland

So wie das indische Curry inzwischen ein britisches Nationalgericht ist, hat Deutschland das aus der Türkei stammende Döner Kebab fest in den Speiseplan der Nation integriert. In der Türkei wird das Gericht in der Regel auf einem Teller mit Reis und Gemüse und ohne Wrap serviert. Die deutsche Variante entstand Anfang der 1970er-Jahre in West-Berlin, als ein türkischer Gastarbeiter das Fleisch in ein Fladenbrot packte. Heute soll es allein in Berlin mehr als 1.600 Döner-Läden geben, die das beliebte Late-Night-Essen verkaufen.

Platz 13: Bunny Chow, Südafrika

Bunny Chow – oder kurz Bunny – ist eines der beliebtesten Fast-Food-Essen in Südafrika. Das „Curry-Gericht für unterwegs“ besteht aus einem ausgehöhlten Weißbrotlaib, der mit einem Hammel-, Lamm-, Hühner-, Bohnen- oder Gemüsecurry gefüllt ist. Der herzhafte Snack soll von indischen Wanderarbeitern in den 1940er-Jahren erfunden worden sein, die das Brot als Aufbewahrungsort für ihre Mittagspausen-Currys nutzten.

Platz 12: Tacos, Mexiko

Die Wurzeln dieses beliebten Fast-Food-Gerichts sind zweifellos mexikanisch. Der genaue Ursprung ist allerdings schwer zu bestimmen. Manche Theorien gehen davon aus, dass indigene mexikanische Kulturen die ersten waren, die weiche Maistortillas mit Innereien und Fisch aßen. Andere meinen, mexikanische Silberminenarbeiter hätten das Gericht als billige und sättigende Mahlzeit für die Mittagspause erfunden. Heutzutage sind Tacos jedenfalls weit verbreitet und vor allem in Südkalifornien beliebt, wo in den 1920er-Jahren Hackfleisch an die Stelle von Innereien trat und Extras wie Käse hinzukamen. In den 1940er-Jahren wurden dort auch erstmals harte Taco-Schalen verwendet.

Platz 11: Meat Pie, Australien

Meat Pies haben einen besonderen Platz in den Herzen (und Mägen) vieler Australier. Die klassische australische Fleischpastete ist ein beliebter Snack, wenn Sport im Fernsehen läuft, und ein Muss auf jedem Roadtrip. Sie besteht aus Rinderhackfleisch, das in einer deftigen Bratensoße gekocht wurde. Serviert wird es in einer Mürbteigpastete mit Blätterteigdeckel und einem Klecks Tomatensoße. Die Geschichte der Pastete lässt sich bis zu den ersten Schiffen zurückverfolgen, auf denen die britischen Kolonisten und Sträflinge nach Australien kamen. Heute werden sie in jeder Bäckerei und an jeder Tankstelle angeboten.

Platz 10: Bratwurst im Brötchen, Deutschland

Die Bratwurst in ihren verschiedenen Varianten darf auf einer Liste der beliebtesten Fast-Food-Gerichte natürlich nicht fehlen. Der deutsche, senfgarnierte Liebling im Brötchen wurde angeblich 1313 in Nürnberg zum ersten Mal serviert und Nürnberger Würstchen sind bis heute ein (kulinarisches) Wahrzeichen der Stadt. Wer in die Geschichte deutscher Bratwürste eintauchen möchte, kann das in Bratwurstmuseen in Nürnberg und im thüringischen Mühlhausen, die jeweils auch auf die lokalen Unterschiede eingehen.

Platz 9: Samosa, Indien

Samosas wurden im 11. Jahrhundert erstmals schriftlich erwähnt. Die leckeren, dreieckigen Snacks gibt es aber vermutlich schon viel länger. Manche behaupten sogar, die Teigtaschen seien das erste Fast-Food-Gericht der Welt. Ursprünglich stammen sie aus dem heutigen Iran, wo sie zu Zeiten der Ghaznaviden-Dynastie am Hof der Herrscher mit Hackfleisch, Nüssen und Trockenfrüchten gefüllt serviert wurden. Migranten brachten sie nach Indien. Dort werden sie im Einklang mit der lokalen Küche meist mit Gemüse statt Fleisch zubereitet.

Platz 8: Poutine, Kanada

Diese kanadische Kombination aus Pommes frites, Käsebruch und Bratensoße ist deftig – und megalecker. Sie wurde erstmals in den 1950er-Jahren in der Provinz Québec serviert, wobei umstritten ist, von wem. In der Mehrheit wird aber davon ausgegangen, dass der kanadische Fast-Food-Liebling in einem Restaurant namens „Le Lutin qui rit“ entstand, nachdem dessen Besitzer bemerkt hatte, dass sich Gäste zu Pommes frites mit Bratensoße Käsebruch als Beilage bestellten.

Platz 7: Cheeseburger, USA

In Kalifornien sollen viele Kult-Gerichte erfunden worden sein, aber das legendärste ist wohl der klassische Cheeseburger. Historiker datieren seine Entstehung auf das Jahr 1924, als der 16-jährige Lionel Sternberger im Sandwich-Laden seines Vaters in Pasadena auf die Idee kam, eine Scheibe Käse auf einen Hamburger zu schmelzen. Der Rest ist Fast-Food-Geschichte.

Platz 6: Frittiertes Hähnchen, verschiedene Länder

In den Südstaaten der USA kann dieses leckere Fast Food auf ein Rezept aus dem Jahr 1824 zurückgeführt werden. Es entstand allerdings bereits 1747 in Schottland und wurde von schottischen Plantagenbesitzern nach Amerika gebracht. Sklaven machten es zu dem schmackhaften Essen, das es heute ist, indem sie es mit Gewürzen verfeinerten. Heutzutage sorgt vor allem die internationale Fast-Food-Kette KFC dafür, dass frittiertes Hähnchen in aller Munde ist.

Platz 5: Hotdog, verschiedene Länder

Hotdogs werden gemeinhin mit den USA in Verbindung gebracht. Im Endeffekt ist es aber nichts Anderes als die amerikanische Variante der deutschen bzw. österreichischen Bratwurst im Brötchen, die von Einwanderern über den Großen Teich gebracht wurde. Bereits Ende des 19. Jahrhunderts fanden sich überall in den USA Hotdog-Stände. Die bekannteste Kette, Nathan's Famous, wurde 1916 von dem polnischen Einwanderer Nathan Handwerker in New York gegründet. Heutzutage gibt es in fast jedem Bundesstaat eine lokale Abwandlung, ob vollgepackter Chicago Dog oder die klassische Coney-Island-Variante – mal ganz abgesehen von den vielen unterschiedlichen Versionen, die es weltweit gibt.

Platz 4: Fried Chicken Sandwich, USA

Das heutige Fried Chicken Sandwich aus den USA ist im Prinzip eine Art Chickenburger und hat sowohl englische und schottische als auch amerikanische Wurzeln. Der englische Adlige John Montagu, seines Zeichens der 4. Earl of Sandwich, war wohl der Erste, der Fleisch in Brot aß. Im Englischen ist das Sandwich nach ihm benannt. Die Schotten waren die ersten, die Hühnchen panierten, und die Amerikaner gaben dem Gericht seine Würze und das klassische Hamburger-Brötchen. Chick-fil-A war im Jahr 1964 die erste Fast-Food-Kette, die dieses Sandwich verkaufte. Das Original Chicken Sandwich besteht – auch heute noch – aus einem getoasteten und gebutterten Brötchen mit paniertem Hühnchen und zwei Gurken.

Platz 3: Pizza, Italien

Die Pizza gibt es schon seit Jahrtausenden. In ihrer modernen Form, die wir heute kennen, entstand sie im späten 18. Jahrhundert in Neapel nach einem Bevölkerungsboom. Straßenhändler verkauften die mit Salz und Knoblauch belegte Pizza als schnelle, billige und praktische Mahlzeit. Die Beläge wurden ausgefallener, als die italienische Königin Margherita der süditalienischen Stadt im 19. Jahrhundert einen Besuch abstattete. Sie hatte wohl eine Vorliebe für das Gericht und die nach ihr benannte Variante ist bis heute ein Klassiker. Auch weltweit hat das italienische Fast Food einen Siegeszug angetreten, wobei die US-Variante mit ihrem dicken, fluffigen Teig italienischen Pizza-Puristen eher ein Dorn im Auge sein dürfte.

Platz 2: Hamburger, verschiedene Länder

Die Wurzeln dieses Fast-Food-Favoriten reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück, als sich mit den Mongolen Hackfleischgerichte in ganz Europa verbreiteten – u. a. auch in Deutschland und speziell in Hamburg, wo Rindfleischbuletten mit Gewürzen populär wurden. Deutsche Siedler brachten diese Ende des 19. Jahrhunderts in die USA. Die Erfindung des modernen Burgers wird zwei Personen zugeschrieben: Louis Lassen von dem Restaurant Louis' Lunch in Connecticut, der ein Burger-Patty zwischen zwei Brotstücken servierte, und Walter Anderson, der das Burgerbrötchen erfand und gemeinsam mit einem Partner die amerikanische Fast-Food-Kette White Castle betrieb.

Platz 1: Pommes frites, verschiedene Länder

Auch wenn der Name französisch ist, sind die Ursprünge der weltweit beliebten frittierten Kartoffelstäbchen unklar. Manche sagen Paris, anderen Belgien. Der amerikanische Präsident Thomas Jefferson soll sie 1780 aus Frankreich mit in die USA gebracht haben. Im 20. Jahrhundert explodierte ihre Beliebtheit dort, nachdem sie erst bei McDonald's (1949) und später bei Burger King zu einem Hauptprodukt wurde. In Deutschland sind die populären Fritten für viele ein Grundnahrungsmittel und wurden bereits im 19. Jahrhundert in Zeitschriften und Büchern erwähnt.