Rezept: Der schokoladigste Schokoladenkuchen der Welt
Wir lieben Kuchen aller Art und bekommen gar nicht genug von den ausgefallenen Sorten, die es mittlerweile so gibt. Aber meistens kommt nichts gegen die guten alten Klassiker an, die wir auch damals auf diversen Kindergeburtstagen so geliebt haben. Deshalb wird es jetzt wieder Zeit für einen der sündhaft leckersten Kuchen überhaupt: nämlich mit ordentlich Schokolade. Und zwar die volle Portion, denn dieses Rezept nennt sich der schokoladigste Schokokuchen de Welt!
Für alle Naschkatzen: Dieses Kuchen-Rezept gehört im Herbst auf unsere Back-Liste
Es ist so simpel und benötigt kaum Zutaten, überzeugt am Ende aber durch einen unglaublich vollmundigen und intensiven Schokoladengeschmack. Und eine Geheimzutat findet sich auch auf der Liste, denn wenn wir genauer hinsehen, findet sich hier Rum wider. Dieser kann natürlich aber auch weggelassen werden, wenn Sie den Geschmack nicht mögen oder das Rezept kinderfreundlich gestalten möchten. Wir schneiden uns auf jeden Fall gleich ein zweites Stück dieser unglaublich leckeren Schokobombe ab ...
So lecker bei nur so wenigen Zutaten – und eine Sache überrascht:
6 Eier
400 g Schokolade (Zartbitter)
100 g Butter
100 g Zucker
Haselnüsse, ganze
1 Schuss Rum
Butter für die Form
So blitzschnell und einfach geht der schokoladigste Schokoladenkuchen der Welt
Zubereitung:
1. Zunächst trennen wir die Eier und schlagen das Eiweiß auf.
2. 300 g der Schokolade zusammen mit dem Zucker und der Butter im Wasserbad schmelzen und vorsichtig umrühren, Achtung, dass hier nichts anbrennt.
3. In die Schokoladenmasse nacheinander das Eigelb, das aufgeschlagene Eiweiß, die Haselnüsse und den Rum (optional) geben. Gleichmäßig verrühren und in eine gefettete Tarte-Form füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/ Unterhitze für ca. 40 Minuten backen.
4. Als Dekoration schmelzen wir die restliche Schokolade und geben sie flüssig über den Kuchen für eine besonders schokoladige Note. Alternativ geht aber auch Puderzucker.
Guten Appetit!
