Schon mal was von „Switchel“ gehört? Das ist das erfrischende Trendgetränk 2017

Erfrischend, spritzig und unglaublich lecker! Das neue Getränk „Switchel“ ist der Sommertrend des Jahres 2017 und kann viel mehr als nur gut schmecken und erfrischen.

In Amerika ist der hippe Drink wortwörtlich schon längst in aller Munde. Dabei soll der Cocktail aus Ingwer, Apfelessig und Zitronensaft ein wahres Gesundheitselixier sein. Angeblich soll „Switchel“ nicht nur gegen Entzündungen und Hautunreinheiten helfen, sondern auch gut für das Immunsystem sein, den Magen beruhigen und den Elektrolythaushalt wieder auffüllen. Doch damit nicht genug, das Wundergetränk soll angeblich auch, dank des enthaltenen Apfelessigs, den Stoffwechsel ankurbeln und somit beim Abnehmen helfen.

Dabei ist der neue Sommertrend gar nicht so neu, wie viele glauben. Das Originalrezept fand seinen Ursprung im 17. Jahrhundert in Nordamerika. Dort tranken es die Farmer während der Arbeit auf ihren Feldern, um wieder zu Kräften zu finden – damals noch bekannt unter dem Namen „Haymakers Punch“.

Heute wandert der erfrischende Mix als „Switchel“, „Switzel“, „Swizzle“ oder „Switchy“ über die Bartresen und erobert die Pinnwände und Fotoalben zahlloser Foodblogger.

Die Zubereitung ist ganz einfach!

Für das Sommergetränk einfach fünf bis sechs Tassen Wasser mit einer Tasse geschältem, grob zerkleinertem Ingwer erhitzen. Zwei Minuten kochen lassen, von der Feuerstelle nehmen und anschließend nochmals 20 Minuten ziehen lassen. Danach eine ¾ Tasse Ahornsirup, ½ Tasse Apfelessig sowie ⅔ einer Tasse Zitronensaft miteinander verrühren. Das Ingwerwasser durch ein Sieb abgießen und hinzufügen. Dazu kann man nach Belieben Eiswürfel geben, wer’s alkoholisch mag, einfach mit Gin oder Whiskey verfeinern. Auf der nächsten Grillparty liegen Sie damit auf jeden Fall voll im Trend!