Sechs Pommes Frites: Ernährungsempfehlung von Harvard-Professor empört das Internet
Pommes sind nicht gesund – das weiß jeder. Die jüngste Empfehlung eines Harvard-Professors, wie man den Snack am besten konsumieren sollte, versetzt die Netzgemeinde jedoch in Aufruhr.
Dabei hatte es Professor Eric Rimm nur gut gemeint – und recht hat er eigentlich auch: Pommes erhöhen das Risiko für Diabetes, Fettleibigkeit und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, wie erst im vergangenen Jahr eine Studie im “American Journal of Clinical Nutrition” belegte. Demnach sterben Menschen, die zwei- bis dreimal pro Woche Pommes essen, früher als diejenigen, die auf den fettigen Snack verzichten.
Zu große Portionen
Daher ist es ratsam, in Sachen Pommes Mäßigung zu üben und nur kleine Portionen zu essen. Die bekommt man im Restaurant jedoch selten serviert. “Es gibt nicht viele Leute, die Dreiviertel einer Portion Pommes zurückgehen lassen”, so Ernährungsexperte Rimm, der als Professor in Harvard unterrichtet, gegenüber der Zeitung “The New York Times”. “Ich denke, es wäre nett, wenn eine Mahlzeit mit einem Beilagensalat und sechs Pommes serviert werden würde.”
Doch auch wenn Rimm damit aus ernährungswissenschaftlicher Sicht richtig liegt: Die Vorstellung, sechs Pommes serviert zu bekommen, finden einige Twitter-Nutzer fast schon unfreiwillig komisch, andere gar schon empörend:
What kind of MAD MAN would want six french fries? I get it, they are bad for you, but eating SIX sounds like torture. I’d rather not have them at all. But we all know that’s not going to happen. 🍟 pic.twitter.com/dDT4HYjNUF
— ⚜️ηαтαℓιє ℓσ¢кєтт⚜️ (@natlckettwrites) November 29, 2018
“Was für ein WAHNSINNIGER würde sechs Pommes wollen? Ich verstehe schon, sie sind schlecht für uns, aber SECHS zu essen klingt nach Folter. Dann hätte ich lieber gar keine. Aber wir wissen alle, dass das nicht passieren wird.”
I've got Type II Diabetes. I try to limit my starch intake, and get salad most of the time. But when I decide to splurge and get French fries, I want MORE THAN SIX French fries.
— Nathan Curtis (@tshellstudio) November 30, 2018
“Ich habe Diabetes Typ II. Ich versuche, meinen Stärke-Konsum zu reduzieren und nehme meist Salat. Aber wenn ich mich dazu entscheide, mir etwas zu gönnen und Pommes zu nehmen, will ich MEHR ALS SECHS davon.”
" 'I think it would be nice if your meal came with a side salad and six French fries.' " who is this HOSTILE ALIEN they are interviewing
— savmad (@SavMad) November 29, 2018
“‘Ich denke, es wäre nett, wenn eine Mahlzeit mit einem Beilagensalat und sechs Pommes serviert werden würde.’ Wer ist dieser FEINDSELIGE AUßERIRDISCHE, den die da interviewen?”
How does one eat only six french fries and feel satisfied?!
— Emma Goodson (@etgoods) November 29, 2018
“Wie kann man nur sechs Pommes essen und zufrieden sein?!”
if I ordered fries at a restaurant and received 6 (SIX) fries in the order, I would never go back AND actively tell friends to not go there. S I X!
— Ben Smith (@BenMSmith) November 30, 2018
“Wenn ich in einem Restaurant Pommes bestelle und nur sechs (SECHS) bekommen würde, würde ich nie mehr dort hingehen UND meinen Freunden sagen, dass sie da auch nicht hingehen sollten. SECHS!”
“I think it would be nice if your meal came with a side salad and six French fries.” said Dr. Eric Rim, an actual monster.
— Amy B. (@TheAmyButton) November 30, 2018
“‘Ich denke, es wäre nett, wenn eine Mahlzeit mit einem Beilagensalat und sechs Pommes serviert werden würde’, sagte Dr. Eric Rimm, ein echtes Monster.”
Auch wenn Eric Rimm mit seiner Empfehlung etwas übers Ziel hinausgeschossen ist, sollte man seinem grundsätzlichen Rat folgen und Pommes nur selten essen. Um die Sache nicht noch ungesünder zu machen, als sie eh schon ist, sollte man außerdem auf fettige Dips oder Toppings sowie übermäßig viel Salz und Öl verzichten, indem man die Pommes im Ofen statt der Fritteuse zubereitet und erst am Tisch etwas würzt.
