Darum sollten Sie das Weiße von Zitrusfrüchten immer mitessen
Mandarine, Orange & Co.: Die weißen Fäden immer mitessen
Getty Images, lacaosaZitrusfrüchte sind echte Powerpakete und gerade im Winter unser bester Verbündeter, wenn es darum geht, fit und gesund zu bleiben. Orangen oder Mandarinen sind bekanntermaßen hervorragende Vitamin-C-Quellen und stärken das Immunsystem. Aber auch Mineralstoffe wie Kalium oder Folsäure sind in der saftigen Frucht enthalten.
Die meisten Menschen befreien ihre Orangen und Mandarinen nicht nur von der äußerenSchale, sondern auch gewissenhaft von der inneren. Doch das sogenannte Mesokarp, das weiße Gewebe, sollte man eigentlich unbedingt mitessen, wenn man seinem Körper etwas Gutes tun will. Die leicht bitter schmeckenden weißenFäden werden nicht ohne Grund die „Mittelfrucht“ genannt, denn auch sie stecken voller guterInhaltsstoffe.
Das kann das Weiße von Orangen & Mandarinen
Im weißen Gewebe sind vor allem Flavonoide enthalten. Diese sekundärenPflanzenstoffe sind außerordentlich gesundheitsförderlich. Sie schützen die Zellen vor freienRadikalen, senken das Krebsrisiko und verlangsamen den Alterungsprozess.
Die Mittelfrucht selbst besteht hauptsächlich aus Ballaststoffen. Die sind besonders wichtig für den Darm, denn sie helfen bei der Verdauung. Außerdem fördern sie das Sättigungsgefühl. Wer bei seiner nächsten Zitrusfrucht das Weiße also einfach dranlässt und mitisst, der kann sich über einen richtig gesunden Sattmacher-Snack freuen.
