Super-Gewürze laufen Superfoods den Rang ab

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Sie steigern angeblich das Denkvermögen, verbessern die Konzentration, lösen Schmerzen und verbrennen auch noch Fett – diese fünf Super-Gewürze unterstützen Ihre Gesundheit und sorgen für Rundum-Wohlbefinden.

Zimt ist gut fürs Gehirn, Kurkuma hilft bei Schmerzen und Cayenne-Pfeffer hilft bei der Fettverbrennung, darin sind sich Experten einig. Angeblich sollen sie sogar wirksamer sein als die sogenannten Superfoods, die in letzter Zeit in immer mehr Geschäften zu haben sind und denen wahre Wunderwirkungen nachgesagt werden.

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Zimt, häufig für Süßspeisen verwendet, soll laut „Journal of Neuroimmune Pharmacology“ die Lernfähigkeit verbessern. Indem es bestimmte Hirnareale stimuliert.

Äußerlich dem Ingwer sehr ähnlich, fällt bei Kurkuma als erstes die leuchtend gelbe Farbe auf. Abnehm-Expertin Lily Soutter dichtet dem darin enthaltenen Curcumin, einen hochpotenten Antioxidant, entzündungshemmende Eigenschaften an, die bei Arthrose, Krebs und Herzkrankheiten helfen sollen.

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Capsaicin heißt der Stoff, der in Cayenne-Pfefferschoten zu finden und für Wissenschaftler von besonderem Interesse ist. Shona Wilkinson, Ernährungs-Expertin bei SuperfoodUK.com dazu: „Es hilft uns dabei, uns aufzuwärmen und sogar bei der Schweißproduktion. Dieses Phänomen nennt sich „ernährungsinduzierte Thermogenese“ und kann bei einer Gewichtsreduktion unterstützen. Außerdem hemmt es den Appetit.“

Bilder: Getty Images

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