• Diese klassisch italienischen Nudelrezepte werden oft falsch gemacht
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    Carolin Klar

    Diese klassisch italienischen Nudelrezepte werden oft falsch gemacht

    Wie bekommen Spaghetti Carbonara laut Original-Rezept ihre Cremigkeit? Zu welchen Pasta-Gerichten wird kein Parmesan gereicht? Und welcher Nudelteller hat sich in Deutschland durchgesetzt, obwohl es ihn so in Italien gar nicht gibt? Wir nennen italienische Nudelklassiker, bei denen oft Fehler passieren und erklären, wie man sie richtig zubereitet und serviert. Pasta al Sugo di Pomodoro

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