Tomaten-Sugo selber machen

Mein Schöner Garten

13. September 2024 um 4:57 AM

Tomaten-Sugo einkochen — iStock/ARTindividual

Ein leckeres Rezept, gerade im Herbst: Spät geerntete Tomaten können mit Zwiebeln und Kräutern zu einer feinen Tomaten-Sugo verarbeitet werden.

So langsam hält der Herbst Einzug, doch manche Tomatenstöcke sind immer noch auf Sommer eingestellt und liefern wunderbare Tomaten. Diese späten Schätze kann man mit Zwiebeln und Küchenkräutern zu einer leckeren Soße einkochen, die vom Sommer träumen lässt und die man im Winter genießen kann.

Zubereitung

Viel Spaß beim Einkochen und guten Appetit!

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