Wärmender Winter-Haferflockenauflauf mit Apfel und Zimt
Am besten sind die Rezepte, bei denen alle Zutaten zusammengemixt werden und man sich weder über richtige Reihenfolgen noch Abläufe Gedanken machen muss. Genau solch ein „No Brainer“ ist dieser Haferflockenauflauf. Einfach alle Zutaten in eine handelsübliche Auflaufform geben, verrühren, im Ofen backen und schon kann man den warmen Haferflockenauflauf genießen.
Wieso ist Haferflockenauflauf so besonders?
Ein Haferflockenauflauf vereint die „teigige“ Konsistenz eines frisch gebackenen Kuchens mit der gesunden Power von Haferflocken. Diese sind reich an Ballaststoffen, wertvollen Mineralien und eine hervorragende Proteinquelle, weshalb sie im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung regelmäßig auf dem Speiseplan stehen sollten. Wem aber Müsli und Porridge auf Dauer zu langweilig sind, ist mit dem zimtigen Baked Oatmeal bestens beraten! Ob als energiereicher Start in den Tag oder gesunder Snack am Nachmittag – die Kombi aus saftigem Apfel, aromatischem Zimt und einem Hauch von Honig schmeckt einfach verführerisch und macht den Auflauf zur gesunden Leckerei, die uns die Herbst- und Wintertage versüßt.
Rezept: So gelingt der wärmende Winter-Haferflockenauflauf mit Apfel und Zimt
Zutaten
60 g zarte Haferflocken
200 g Hafermilch
1 Prise Salz
1 Apfel
1 TL Zimt
1 EL Honig
1 EL Mandelmus
Zubereitung
Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Haferflocken, Zimt und Salz in eine Auflaufform geben. Hafermilch dazugießen, Honig und Apfelwürfel hinzufügen und alles miteinander verrühren.
Den Haferflockenauflauf bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten backen.
Kurz abkühlen lassen, dann mit Mandelmus toppen und genießen!
Tipp: Den frischen Apfel können Sie auch durch TK-Beeren ersetzen. Was ebenfalls gut mit Zimt harmoniert, sind Birnen und Pflaumen.
