Wassermelonen: Kalorien & Nährwerte auf einen Blick

Die Wassermelone ist ein süßer, fruchtiger Snack im Sommer. Doch mit wie vielen Kalorien schlägt sie zu Buche? Und wie gesund ist sie wirklich? Das erfahren Sie hier.

Mit ihrer grünen Schale und dem saftig-roten Fruchtfleisch ist die Wassermelone der Inbegriff des Sommers und unter den vielen verschiedenen Melonen-Sorten äußerst beliebt. Sie ist eine Verwandte von Gurke und Kürbis, weshalb die Wassermelone kein Obst, sondern ein Gemüse ist – eine leckere Erfrischung ist sie aber allemal. Während sie in deutschen Märkten fast ganzjährig angeboten wird, sind die Früchte im heimischen Gewächshaus ab August reif und werden dann gerne als leichtes Häppchen verspeist oder als gesunde Zutat in verschiedene Rezepte integriert. Schließlich holt man sich mit der Wassermelone kaum Kalorien, dafür aber viele Vitamine auf den Teller, oder? Erfahren Sie im Folgenden, was alles Gutes in der Frucht steckt.

In Kürze: Kalorien und Nährwerte von Wassermelonen

Die Wassermelone besteht, wie der Name vermuten lässt, zu rund 90 Prozent aus Wasser. Pro 100 Gramm enthält die Sommerfrucht nur 37 Kalorien, etwa 7,9 Gramm Fruchtzucker und kaum Fett. In den Kernen sowie im Fruchtfleisch stecken viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Kalium und Magnesium. Damit gilt die Wassermelone als gesunder Snack und ist gerade in der heißen Jahreszeit ein idealer Flüssigkeitslieferant.

Kalorien und Nährwerte von Wassermelonen: Was steckt drin?

Die Wassermelone besteht zu etwa 90 Prozent aus Wasser und kommt auf rund 37 Kalorien (kcal) pro 100 Gramm. Eine ganze Frucht wiegt natürlich wesentlich mehr. Pro Kilogramm stecken in der Melone also 370 Kalorien. Aufgrund ihres süßen Geschmacks liegt der Verdacht nahe, dass Wassermelonen viel Fruchtzucker liefern. Das stimmt allerdings nicht: Auf 100 Gramm enthalten sie gerade einmal rund 8,3 Gramm Kohlenhydrate, von denen etwa 7,9 Gramm auf Zucker entfallen. Im Vergleich zu anderem Obst ist dies ein niedriger Wert: Die Banane beispielsweise enthält fast dreimal so viel Zucker bei gleicher Menge.

Im Fruchtfleisch der Wassermelone steckt außerdem kaum Fett und nur etwa 0,7 Gramm Eiweiß. Überdies ist sie ein ballaststoffarmes Lebensmittel. Dank des hohen Wasseranteils hilft die Melone dabei, den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen – was an heißen Sommertagen besonders wichtig ist – und ihn zu entwässern. Dazu trägt auch das enthaltene Kalium bei. Nicht zuletzt sorgt der hohe Wassergehalt für eine natürliche Sättigung.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm

Wie gesund ist die Wassermelone?

In Wassermelonen stecken wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, welche sie zu einer Bereicherung für die gesunde Ernährung machen. Neben einigen B-Vitaminen enthält die süße Frucht auch Beta-Carotin (die Vorstufe von Vitamin A) und Vitamin C, die beide wichtig für das Immunsystem, ein gesundes Hautbild und die Zellreparatur des Körpers sind. Daneben liefern Wassermelonen Mineralstoffe wie Kalium, Eisen, Magnesium, Phosphat und Kalzium sowie die Aminosäure Citrullin. Diese kann sich positiv auf den Blutdruck und die Herzgesundheit auswirken. Als Radikalfänger fungiert der sekundäre Pflanzenstoff Lycopin.

Übrigens: Auch Wassermelonenkerne sind gesund! Statt sie aus dem Fruchtfleisch zu pulen und wegzuwerfen, kann man sie einfach mitessen und von den enthaltenen Nährstoffen profitieren. So liefern die kleinen Kerne unter anderem auch die Vitamine A und C sowie Ballaststoffe, die förderlich für eine gesunde Verdauung sind. Wer sie nicht frisch essen möchte, kann die Kerne auch trocknen, zermahlen und für Smoothie-Rezepte verwenden.

Die Wassermelone ist also nicht nur lecker, sondern durchaus gesund – liefert die kalorienarme Frucht doch einige wertvolle Nährstoffe und unterstützt damit Gesundheit und Fitness.

Eignen sich Wassermelonen für eine Diät?

Da die Wassermelone nur 37 Kalorien enthält, eignet sie sich beim Abnehmen als leckerer Zwischensnack oder auch als Dessert. Sie sättigt gut und lässt dank des geringen Gehalts an Fruchtzucker auch den Blutzuckerspiegel nicht stark ansteigen.

Rezepte mit Wassermelone entdecken

Wussten Sie, dass man die Wassermelone grillen kann? Ob warm genossen oder als erfrischendes Häppchen – die kalorienarme Melone bringt den Sommer auf den Teller. Lassen Sie sich von unseren Salat-Rezepten mit Wassermelone inspirieren!