Weintrinken beansprucht unsere grauen Zellen scheinbar stärker als das Lösen von Matheaufgaben

Ein Glas Pinot zu trinken und sich auf das Sofa zu lümmeln mag sich anfühlen wie die faulste Beschäftigung der Welt, aber wie es scheint, könnte es in Wahrheit produktiver sein als Sie denken.

Offenbar ist Weintrinken sogar ein exzellentes Training für Ihr Gehirn und beansprucht mehr graue Zellen als andere menschliche Verhaltensformen.

Dem Independent zufolge sagte ein führender Neurowissenschaftler der Yale School of Medicine, dass das Riechen am und das Prüfen des Weines vor dem Trinken „die Kontrolle eines der größten Muskeln im Körper verlangt“.

Wenn Sie den Wein in Ihrem Mund langsam über Ihre Zunge rollen lassen, werden laut Dr. Gordon Shepherd Muskeln und Geschmacksrezeptoren aktiviert, die das Gehirn stärker beanspruchen als das Hören von Musik oder das Lösen schwerer mathematischer Aufgaben.

Dr. Shepherd beschäftigte sich jahrelang damit, wie das menschliche Gehirn Geschmack verarbeitet und sagt, seine Erkenntnisse würden zeigen, dass Geschmack subjektiver als bisher angenommen und „stark abhängig“ von unseren eigenen Erinnerungen und Gefühlen sowie von jenen unserer Begleiter ist.

Alter, Geschlecht und sogar die Zusammensetzung des Speichels können ebenfalls Einflussfaktoren sein.

Ein seinem neuen Buch Neuroenology: How The Brain Creates The Taste of Wine (Neuroönologie: Wie das Gehirn den Geschmack von Wein erzeugt) kommt er zu dem Schluss: „Der Geschmack ist nicht im Wein, der Geschmack wird im Gehirn des Weintrinkers erzeugt.“

Während einige von uns wissen mögen, dass das Ausspucken von Wein während einer Degustation üblich ist, sagt er, dass Schlucken ein essentieller Teil des Geschmacksprozesses ist – aber nehmen Sie bloß keinen „zu großen Schluck“, um die Übersättigung Ihres Systems zu vermeiden.

Der letzte Punkt könnte ein bisschen schwierig werden.

Alice Sholl
Yahoo Style UK