5 tolle Rezepte mit Walnüssen
Walnüsse sind nicht nur gesund, sie sind auch die perfekte Komponente in herzhaften und süßen Speisen. Hier erfahren Sie, wie Sie Walnüsse in 5 feinen Rezeptideen glänzen lassen.
Walnüsse sind kleine, gesunde Naturschätze, die voller wichtiger Inhaltsstoffe stecken. Kalium, Eisen, Folsäure und Zink sind nur ein Bruchteil von dem, was die Walnuss unter ihrer Schale in ihrer Frucht birgt. Dazu kommen zahlreiche Vitamine und gesunde Fettsäuren, die im Sinne einer gesunden Ernährung nicht fehlen dürfen. Doch nicht nur für die Gesundheit, auch für den Gaumen kann man mit Walnüssen nichts falsch machen. Sie schmecken intensiv nussig, mal sind sie fein und süßlich im Geschmack, mal eher herb. Von der Vorspeise bis zum Dessert lassen sich Walnüsse wunderbar als leckere Zutat für allerlei Speisen nutzen. Am besten Sie überzeugen sich selbst davon! Hier finden Sie 5 tolle Rezepte mit Walnüssen, die Sie leicht nachmachen können. Bon appétit!
Hummus mit Walnüssen und Kräutern
Sie sind zu einem Picknick eingeladen und überlegen, was Sie mitbringen sollen? Dann haben wir die Idee für Sie! Cremiges Hummus mögen viele, aber mit feinen Walnüssen und Kräutern garniert, wird es erst recht zum Geschmackserlebnis. Der Vorteil: Die Zubereitung ist nicht allzu kompliziert und so zaubern Sie mit wenig Aufwand eine feine Picknick-Leckerei, die garantiert überzeugt. Tipp: Reichen Sie leckere Karotten oder Gurken-Sticks dazu. Auch feines Fladenbrot schmeckt lecker zu Hummus!
Radicchio-Salat mit Birnen und Walnüssen
Einen feinen, winterlichen Salat zaubern Sie mit Radicchio-Salat, Birnen und – natürlich – Walnüssen! Im Handumdrehen ist das Rezept zubereitet und eignet sich perfekt als leichte Vorspeise zu einem deftigen Menü. Wer dem ohnehin feinen Gericht noch etwas Würze hinzufügen mag, würfelt etwas Roquefort-Käse und verteilt ihn auf dem Salat. So entsteht ein perfektes Quartett mit einer fruchtigen, einer nussigen, einer grünen und einer pikanten Komponente!
Linguine mit Brokkoli, Zitrone und Walnüssen
Wer Pasta liebt, wird von diesem schmackhaften Rezept mit leckeren Linguine nicht genug kriegen können. Getrocknete Tomaten und Zucchini geben dem Gericht ein mediterranes Aroma, Brokkoli sorgt für Geschmack und Vitamine! Zitronensaft schenkt dem Pasta-Gericht fruchtige Frische. Den krönenden Abschluss bilden feine Walnüsse, die Sie zuvor in heißer Butter andünsten. Eine köstliche und gesunde Alternative zu Tomatensoße oder Carbonara!
Gnocchi mit Spinat, Birnen und Walnüssen
Und auch bei diesem leckeren Gericht spielen Birne und Walnüsse die Hauptrolle. Zuerst aber bereiten Sie feine Gnocchi aus Kartoffeln, Mehl, Ei, Salz und Muskat zu. Diese werden dann später in der Pfanne gemeinsam mit Birnen goldbraun gebraten. Frischer Spinat bekommt mit Zwiebeln und Knoblauch einen feinen Geschmack und ergänzt die knusprigen Gnocchi und fruchtigen Birnen ideal. Die Speise wird zu guter Letzt mit grob gehackten Walnüssen bestreut – und fertig ist das leckere Mahl!
Möhrenkuchen mit Walnüssen und Rosinen
Auch beim Dessert können Sie auf Walnüsse setzen. Unsere Idee: Ein süßer Möhrenkuchen mit Walnüssen und Rosinen. Schälen und raspeln Sie dafür Karotten und bereiten Sie den Teig aus Öl, Backpulver, Mehl, Rosinen, Orangensaft, Eiern, Salz und Walnüssen vor. Zimt und Zucker nicht vergessen! Die Möhren dem Teig unterziehen – und ab geht’s in den Ofen! Eine leckere Creme aus Frischkäse und Puderzucker sorgt für das optimale Topping. Ihre Gäste werden begeistert sein!
