Das sind die beliebtesten Weihnachtsplätzchen der Deutschen
Welche Sorte gehört zu den beliebtesten Weihnachtsplätzchen der Deutschen? Wir verraten die Auflösung und ein geniales Rezept mit Geheimzutat
ISTOCKPHOTO,Laut einer Umfrage backen 77% der Deutschen ihre Weihnachtsplätzchen selbst. Auf Platz 1 der beliebtesten Sorten: die klassischen Ausstechplätzchen. Die lieben wir auch! Diese knusprigen Festtagskekse schmecken noch besser mit ein paar besonderen Zutaten und einem Topping mit Lebkuchengewürz:
Zutaten:
Zubereitungszeit: 35 min.
Für den Teig:
125 g Margarine
60 g Rohrzucker
Geriebene Limettenschale
1 TL Rosmarin
Geriebene Schale von 1 Orange
1 Ei
1 TL Zimt
Eine Prise Salz
250 g Mehl
Für den Guss:
120 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
2 TL Lebkuchengewürz
Optional: Zuckerperlen
Zubereitung:
1. In einer Schüssel die Margarine und den Rohrzucker zusammen mit einer Prise Salz, Zimt, Orangen- und Limettenschale und Rosmarin cremig und locker rühren. Das Ei nach und nach unterrühren. Das Mehl nach und nach zugeben und zu einem Teig vermischen. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.
2. Den Backofen auf 175 ° C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, nochmals durchkneten und 0,5 cm dick ausrollen. Jetzt die Kekse ausschneiden oder ausstechen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
3. Kekse auf dem Backblech verteilen und auf mittlerem Rost ca. 15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Rost abkühlen lassen.
4. Puderzucker und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen, bis eine schöne Glasur entsteht. Die Plätzchen dann damit bestreichen und im Anschluss mit dem Lebkuchengewürz bestreuen. Wer mag, kann die Hälfte mit Lebkuchengewürz bestreuen und die andere Hälfte mit bunten Zuckerperlen verzieren.
Tipp: Verwenden Sie glutenfreies Mehl, um himmlische glutenfreie Kekse zu genießen
