Auf Chefkoch bestbewertet: Das leckerste Rezept für einen deftigen Wikingertopf

Lust auf ein echtes Wohlfühlgericht, das Groß und Klein begeistert? Der Wikingertopf ist ein absoluter Klassiker, der mit seinem cremigen Geschmack und der herzhaften Kombination aus Hackfleischbällchen, Erbsen und Möhren überzeugt. Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich einfach, sondern hat auch die besten Bewertungen auf Chefkoch.de – und das aus gutem Grund! Die feine Sahnesoße macht diesen Topf zum perfekten Begleiter für Reis, Kartoffelpüree oder frisches Baguette. Schnell zubereitet und einfach unwiderstehlich!

Wikingertopf-Rezept: Der Klassiker mit den besten Bewertungen

Zutaten:

• 500 g gemischtes Hackfleisch

• 1 kleine Zwiebel, geschält und klein gewürfelt

• Etwas Öl zum Braten

• 1 kleine Dose Erbsen und Möhren

• 300 ml Fleischbrühe

• 200 ml Sahne

• Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Belieben

• Schnittlauch und Petersilie nach Belieben

• Evtl. Saucenbinder bei Bedarf

Zubereitung:

1. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Kleine Bällchen formen und in einer großen Pfanne mit etwas Öl rundherum kräftig anbraten, bis sie goldbraun sind.

2. Die gewürfelte Zwiebel hinzufügen und glasig anbraten.

3. Erbsen und Möhren aus der Dose abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Mit der Fleischbrühe ablöschen und aufkochen.

4. Die Sahne einrühren und alles bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.

5. Bei Bedarf die Soße mit etwas Saucenbinder andicken. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und die gehackten Kräuter unterheben.

6. Den Wikingertopf heiß servieren. Ideal dazu sind Reis, Kartoffelpüree oder frisches Baguette.

Probieren Sie den Wikingertopf und überzeugen Sie sich selbst, warum er so beliebt ist – ein echtes Lieblingsgericht für die ganze Familie! Guten Appetit!