DHDL Staffel 13, Folge 5: Pimp Your Obst mit den Gewürzmischungen von Fruping
Vor den strengen DHDL-Investor*innen stellten zwei Gründer eine besonders aromatische Idee vor: Die Gewürztoppings für Mango, Pfirsiche und Co. wurden gleich interessiert beschnuppert.
Mal eben eine Schale mit frischen Beeren beim Supermarkt holen, eine halbe Melone beim Markt mitnehmen oder einen Fruchtsalat an der Frischetheke zusammenstellen: Wenn die Temperaturen wärmer werden, wählen wir in der Mittagspause statt warmer Suppe lieber frisch geschnittenes Obst. Das kann man natürlich pur genießen. Doch ein bisschen Extrawürze tut dem Lunch-Alltag immer gut – vor allem, wenn man nach einer Woche gesunder Pausensnacks dann doch wieder mit ungesunden Chips liebäugelt…
Gesunde Snacks mit Pfiff - dafür sorgt "Fruping"
Das dachten sich auch die jungen Gründer Florian und Marcel – und entwickelten spezielle Toppings, die beim gesunden Snacken für Abwechslung sorgen sollen. Gewürze wie Chili oder Hibiskus auf frischen Früchten? Das passt super, fanden die beiden Kölner, die sich zu der Idee von der mexikanischen Küche inspirieren ließen: Dort werden Papayas, Trauben und Co. direkt vor dem Servieren mit Chili, Salz und Limonensaft beträufelt und sorgen so für einen ganz besonderen Frischekick, weil der süße Fruchtgeschmack durch eine komplementäre Würze ergänzt wird. Klingt logisch, ist superlecker – und wird im Südwesten der Vereinigten Staaten sowie in Mittel- und Südamerika auch oft an Straßenständen angeboten.
Immer frische Früchte! Lager-Tricks: So bleiben Obst und Gemüse lange frisch und lecker
Zurück zu Florian und Marcel: Die brachten den Investoren von DHDL gleich drei Geschmackskombinationen mit. "Dark Coconut“ für Apfel, Birne und Banane, "Lemon Chili“ für tropische Früchte wie Ananas, Mango und Wassermelone und "Sweet Hibiskus“ für Pfirsich, Banane und Beeren. Natürlich bestehen alle Gewürze aus natürlichen Inhaltsstoffen wie Kokosraspeln, gemahlenen Datteln, Kakao, Zimt, Nelken, Chilischoten, Meersalz oder getrocknetem Limettensaft.
Deal mit DHDL-Investor Ralf Dümmel
Vom Aroma zeigten sich die Investor*innen schon mal überzeugt: Sowohl Tillman Schulz als auch Ralf Dümmel boten den Jungunternehmern 70.000 Euro für 30 Prozent Unternehmensanteile. Florian und Marcel schlugen beim Deal nach kurzer Beratung mit dem immer für Neues aufgeschlossenen Ralf Dümmel ein. Und wie sieht es mit deiner kulinarischen Experimentierfreude aus? Hier kannst du es zum Superpreis testen:
Fruping: Topping für Früchte im Try Me Probierset
Nicht nur für frische Früchte, sondern auch für alle gängigen Variationen von Porridge über Müsli mit frischem Schnittobst bis hin zum Früchtejoghurt eignen sich die Fruping-Gewürzsets, die bei Amazon als praktisches Probierset zu haben sind. Enthalten sind die drei Geschmacksrichtungen "Lemon Chili“, "Sweet Hibiskus“ und "Dark Coconut“ in jeweils einer 45-Gramm-Dose. Drin versteckt sind erstaunliche Geschmackserlebnisse, die auf natürlichen Inhaltsstoffen basieren und Schwung auf jeden Obstteller bringen. Gegen diesen spicy Snack haben Chips und Co. nun wirklich keine Chance mehr!
