Elegant und festlich: Mit diesen 3 Martini-Rezepten feiern wir das neue Jahr
Der klassische Martini ist ein ziemlich eleganter Cocktail – perfekt für eine Party. Wir haben drei Versionen für den Silvesterabend.
Getty Images,Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen und wir feiern das mit einer rauschenden Party. Die Gästeliste steht, das Outfit ist geplant und die Playlist verspricht einen guten Abend – fehlen nur noch die Drinks. Zu einer eleganten Party passt kaum ein Cocktail besser als ein Martini. Aber welcher Martini ist der richtige? Wir haben drei unserer Lieblingsvarianten für Sie, die zu jeder Situation passen und mindestens einer davon schmeckt jedem Gast. Von süß bis trocken – mit diesen drei Martini-Rezepten feiern wir dieses Jahr Silvester.
1. Der Klassiker: Dry Martini
Der Dry Martini Cocktail ist puristisch und klassisch. Nur eine Sache muss man dringend beachten
Getty Images,Wir haben wirklich genug von all diesen James Bond Sprüchen, sobald man einen Dry Martini in der Hand hält. Dieser Cocktail ist so viel mehr als der Lieblingsdrink eines MI6-Agenten. Er ist puristisch, elegant und er hat auch seine Tücken. Mit Olive oder Zitronenschale? Ganz nach Ihrem Geschmack! Viel wichtiger sind die zwei Zutaten, auf denen er basiert: Gin und trockener weißer Wermut. Hier sollten Sie auf gute Qualitäten setzen. Und eine Sache ist besonders wichtig. Der Dry Martini muss eiskalt sein. Gin aus dem Gefrierfach und ein Martiniglas aus dem Kühlschrank. Dann steht einem perfekten Klassiker nichts mehr im Weg.
Zutaten:
60 ml London Dry Gin
10 ml Weißer trockener Wermut
Zubereitung:
Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben und für mindestens 30 Sekunden kaltrühren. Anschließend in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen und nach Wahl mit grünen Oliven oder einer Zitronenschale servieren.
2. Der Wachmacher: Espresso Martini
Für eine besonders lange Silvesternacht: der Espresso Martini.
Getty Images,Kaffeecocktails sind in den letzten Jahren und in diesem besonders beliebt geworden. Der Espresso Martini ist der wohl bekannteste Drink in diesem Genre und auf bestem Weg zum Klassiker. Hier trifft Wodka auf Espresso und diese Mischung verspricht eine möglichst lange Silvesternacht. Mit dem klassischen Martini hat das zwar inzwischen nur noch wenig, bis nichts zu tun, aber so sind wir jetzt mal nicht. Er schmeckt fantastisch und tut genau das, was er soll.
Zutaten:
60 ml Wodka
30 ml Espresso
25 ml Kaffeelikör
10 ml Zuckersirup
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben und für 30 Sekunden kräftig schütteln. In ein vorgekühltes Martiniglas geben und wahlweise mit Kaffeebohnen auf dem Schaum servieren.
3. Das Dessert: Pornstar Martini
Er ist süß, fruchtig und schmeckt wie ein Solero-Eis: der Pornstar Martini.
Getty Images,Dieser Martini Cocktail ist für alle, die mit dem Klassiker wenig anfangen können und eher auf süß, fruchtig und exotisch stehen. Sie haben noch kein passendes Dessert für Ihr Silvester-Menü? Dieser Drink könnte es werden. Maracuja steht im Zentrum des Cocktails, kombiniert mit Vanille und Wodka wird daraus ein Drink, der ziemlich viele Ähnlichkeiten mit einem Solero-Eis hat. Jetzt brauchen wir bitte nur noch einen anderen Namen. Wie wäre es mit Maverick Martini? So hieß dieser Cocktail ganz zu Beginn seiner Karriere einmal. Übrigens: klassisch wird der Pornstar Martini mit einem Shotglas Champagner serviert.
Zutaten:
60 ml Wodka
15 ml frischer Limettensaft
30 ml Vanille-Sirup
2 ganze Passionsfrüchte
Champagner
Zubereitung:
Die beiden Passionsfrüchte halbieren, das Fruchtfleisch aus drei Hälften mit den anderen Zutaten (außer Champagner) in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben und 30 Sekunden lang sehr kräftig schütteln. Durch ein feines Sieb in ein vorgekühltes Martiniglas abseihen und mit der vierten Passionsfrucht-Hälfte garnieren. Ein eisgekühltes Shotglas mit Champagner füllen und à part zum Cocktail servieren.
