Für diese Pastasoße brauchst du nur zwei Zutaten
Es gab mal ein Jahrzehnt, da war alles viel einfacher: die 90er! Nicht nur, dass man damals einen Teller Pasta als Diätgericht ansah, man kochte auch viel unkomplizierter. Dieses leckere Nudelrezept stammt aus den 90ern – und du brauchst dafür – neben der Pasta – nur noch zwei Zutaten.
Die 90er waren nicht nur die Ära der Supermodels, Scrunchies und Baggy-Jeans, sie waren auch eine Zeit, in der Phänomene entstanden, die bis heute Kult sind: Man denke nur an Pokemon und die Power Rangers! Und so gibt es auch Rezepte, die von Generation zu Generation weitergereicht werden und auch noch nach fast 30 Jahren genauso gut schmecken wie am ersten Tag.
Es ist die vermutlich schnellste Pastasoße aller Zeiten und die Zutaten dafür hast du wahrscheinlich sogar zu Hause. Das Rezept dafür stammt aus den 90er-Jahren und ist fast schon legendär! Wenn es mal schnell gehen soll, musst du einfach nur die Pasta deiner Wahl al dente kochen. Die Soße dazu kocht sich fast von selbst. Alles, was du dafür brauchst, sind zwei Zutaten: Frischkäse und getrocknete Tomaten.
Rezept für 4 Personen
250 g Pasta nach Belieben
110 g Frischkäse (egal ob mit oder ohne Kräuter)
90 g getrocknete Tomaten in Öl
wer mag: Pfeffer, Salz, Parmesan und frischer Basilikum
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So wird's gemacht
Für die Soße musst du den Frischkäse in einem Topf erwärmen. Die Tomaten werden fein gehackt und in den Frischkäse gerührt. Danach einfach etwa fünf Esslöffel Nudelwasser abschöpfen und zum Käse geben. Ein wenig köcheln lassen, im Anschluss den Käse pürieren. Als Letztes die Nudeln abgießen und in den Topf zu der Soße geben. Alles gut vermischen, nach Belieben würzen. Et voilà, fertig ist das einfachste Pastarezept der Welt!
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