Hopfenbuchen

Antje große Feldhaus
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Hopfenbuchen sind ökologisch wertvolle Klimagehölze für den Garten. Hier finden Sie die schönsten Arten für ihren Garten. Und viele gute praktische Tipps rund um die Bäume und Sträucher.

Hopfenbuchen
Hopfenbuchen

Goran Safarek Getty Images

Ihre charakteristischen hopfenartigen Früchte kennzeichnen die Hopfenbuche

externe ID 1325685924 Herkunft

Die Gattung Ostrya, auch bekannt als Hopfenbuchen, umfasst acht bis zehn Arten und gehört zur Familie der Birkengewächse (Betulaceae). Diese sommergrünen, winterharten Bäume und Sträucher sind auf der Nordhalbkugel verbreitet, darunter in Südeuropa, Westasien, Nord- und Zentralamerika sowie in China und Japan. Ostrya wurde erstmals 1760 vom italienischen Botaniker Giovanni Antonio Scopoli beschrieben.

Wie sehen Hopfenbuchen aus?

Hopfenbuchen erreichen Höhen zwischen zehn und 18 Metern. Bei manchen Arten ist der Stamm ungewöhnlich kurz im Verhältnis zur Kronenhöhe. Ein gutes Beispiel dafür ist die Virginische Hopfenbuche. Ihr Stamm wird oftmals nicht höher als ein halber Meter. Ostrya bilden anfangs eiförmige Kronen, später sehen sie rundlich aus. Die Rinde junger Bäume ist glatt und gräulich, im Alter dunkelt sie nach und wird rissig. Ihre jungen, olivgrünen Zweige sind kahl oder samtig behaart. Die elliptischen bis ovalen dunkelgrünen Blätter ähneln denen der Hainbuchen mit gesägten Rändern und einer deutlichen Blattaderung. Sie stehen wechselständig an den Zweigen.

Hopfenbuchen entwickeln männliche und weibliche Blüten am selben Baum. Die männlichen Kätzchen, die denen der Haselnüsse ähneln, werden im Herbst zu dritt bis fünft an den Spitzen der Zweige gebildet. Sie überdauern den Winter in einer blasenartigen Hülle und blühen im darauffolgenden Frühjahr. Hopfenbuchen bilden ihre namensgebenden hopfenähnliche Fruchtstände aus. Darin verbergen sich winzige gelblich-braune und seitlich abgeflachte Nüsse, welche im September und Oktober reif werden. Zudem zeichnen sich Ostrya durch ihr hartes Holz aus.

Hopfenbuchen Blüte
Hopfenbuchen Blüte

Jon Benedictus Getty Images

Blüte der Hopfenbuche

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Hopfenbuchen Blüte
Hopfenbuchen Blüte

Aus Standort und Boden

Hopfenbuchen bevorzugen kalkreiche Böden sowie einen windgeschützten, warmen und sonnigen Standort. Sie sind anpassungsfähig und nehmen auch mit sandigen, nährstoffarmen Böden vorlieb. Die Bäume und Sträucher sind für ihre Trockenresistenz bekannt und gelten als hitze- und frostbeständig, was sie zu idealen Klimabäumen macht.

Pflanzung und Pflegetipps

Die Pflanzung sollte bestenfalls im Frühjahr und Herbst in einem gut drainierten Boden erfolgen, um Staunässe zu vermeiden. Junge Bäume brauchen regelmäßige Wassergaben, um das Wurzelwachstum zu fördern. Hopfenbuchen sind für eine Mulchschicht dankbar, denn sie hält die Feuchtigkeit im Boden.

Wie muss man Hopfenbuchen schneiden?

Ein Schnitt ist in der Regel nicht erforderlich. Zurückgefrorene Äste an Ostrya sollten aber entfernt werden.

Überwinterung

Hopfenbuchen sind bis etwa minus 25 Grad Celsius winterhart. Junge Ostrya oder in Kübeln kultivierte Bäume sollten geschützt werden. Zum Beispiel mit einem Wintervlies gegen Frostrisse am Stamm.

Hopfenbuche Früchte trocken
Hopfenbuche Früchte trocken

Jon Benedictus Getty Images

Trockene Hopfenbuchen-Früchte

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Hopfenbuche Früchte trocken
Hopfenbuche Früchte trocken

Aus Verwendung

Aufgrund ihres attraktiven Aussehens eignen sich Hopfenbuchen gut für Parks, Alleen und größere Gärten. Ihr hartes Holz wird zudem zum Drechseln verwendet. Dank des hohen Ausschlagvermögens der Europäischen Hopfenbuche wird das Holz gern als Brennholz und für den Bau von Werkzeugstielen genutzt.

Krankheiten und Schädlinge

Hopfenbuchen sind normalerweise nicht anfällig für Pilzkrankheiten, können aber Opfer von Schädlinge wie dem Eichensplintkäfer werden.

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