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Jahresrückblick: Die Superfoods 2015
Lebensmittel mit einer bemerkenswerten Fülle an Inhaltsstoffen, sind nicht mehr einfach Lebensmittel. Für sie hat sich in den vergangenen Jahren eine eigene Bezeichnung herauskristallisiert: Superfoods. Der Begriff ist nicht geschützt und deshalb auch kein Beweis für die gesundheitsfördernde Wirkung, die den entsprechenden Körnern, Knollen und Früchten nachgesagt wird – im Food-Marketing funktioniert das spezielle Label für die Superstars im Supermarktregal trotzdem …
