Rezept für Zwiebel-Chips: So proteinreich und knusprig!

Sie sehen unwiderstehlich aus und werden auch garantiert in Windeseile verputzt sein: die Zwiebel-Chips mit einer Extraportion Protein. Diese erhält der köstliche Snack dank des Hüttenkäses. Einer kalorienarmen Proteinquelle. Die Zwiebel-Chips sind also auch für Fitnessfans bestens geeignet. Schlemmen ohne schlechtes Gewissen!

Zutaten:

• 1 Zwiebel

• 1 Tasse Hüttenkäse

• 1 Ei

• Salz & Pfeffer

• Etwas frischer Thymian

• ½ TL getrockneter Oregano

• Olivenöl

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

2. Ein Blech mit Backpapier auslegen und beiseitestellen.

3. Die Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden.

4. Den Hüttenkäse, das Ei, das Salz und den Oregano in eine kleine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.

5. Nun das Olivenöl auf das Blech träufeln. 
   Unser Tipp: Mit dem Öl gerne großzügig sein, denn so werden die Zwiebel-Chips am Ende schön knusprig!

6. Jetzt etwa eineinhalb Esslöffel des Hüttenkäses auf das Blech geben und mit dem Löffel so verteilen, dass auf jeden Taler eine Zwiebelscheibe passt.

7. Eine runde Zwiebelscheibe auf den Hüttenkäse legen und leicht andrücken.

8. Die Oberseiten noch einmal mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

9. Für 24-28 Minuten in den Ofen schieben, bis die Ränder gebräunt und knusprig sind.

10. Die fertigen Chips ein paar Minuten abkühlen lassen, sie dann vorsichtig mit einem Spatel herausheben und genießen.