Saisonkalender für Oktober: Was ist jetzt reif?

Ob Kürbis, Quitten oder Brokkoli: In unserem Saisonkalender für Oktober finden Sie alle Obst- und Gemüsesorten, die diesen Monat aus heimischem Anbau stammen.

Der Goldene Oktober hält nicht nur ein atemberaubendes Landschaftsbild für uns bereit, sondern auch viele gesunde Leckereien. Deshalb ist unser Saisonkalender in diesem Monat voller Obst- und Gemüsesorten, die jetzt Saison haben und also aus regionalem Anbau stammen. So findet man auf dem Wochenmarkt endlich wieder frisches Wurzelgemüse wie Möhren oder Rote Bete, Obst wie Äpfel und Birnen direkt vom Baum, eingekochtes Quittengelee und natürlich den heiß geliebten Kürbis.

Des Weiteren läuft im Oktober die Pilzernte auf Hochtouren. Warum also nicht den nächsten Spaziergang durch den Wald zum Sammeln von Pilzen nutzen? Einen guten Tipp für die Pilzsaison, den wir Ihnen dabei mit auf den Weg geben möchten, lautet: Sammeln Sie nur Pilze, die sich eindeutig bestimmen lassen. Unerfahrene sollten besser an einer geführten Pilzwanderung teilnehmen oder auf das Angebot vom Wochenmarkt zurückgreifen. Wer Lust hat, kann Pilze auch einfach selber anbauen.

Welches Gemüse und Obst sonst noch mit gutem Gewissen für eine gesunde Ernährung jetzt im Herbst auf der Einkaufsliste stehen darf, haben wir im Folgenden für Sie aufgelistet. Dabei unterteilen wir im Saisonkalender die einzelnen Arten in "frisch vom Feld", "aus geschütztem Anbau", "aus dem Kühlhaus" und "aus dem beheizten Gewächshaus".

Obst und Gemüse frisch vom Feld

Neben leckeren Äpfeln und Nüssen gibt es in diesem Monat auch wieder eine riesige Auswahl an Gemüse, das frisch vom Feld auf unseren Tellern landet. Wer von Zucchini, Tafeltrauben oder Brombeeren nicht genug bekommen kann, sollte diesen Monat nochmal richtig zuschlagen, denn der Oktober ist der letzte Monat, in dem diese Schätze aus heimischem Anbau erhältlich sind. Wintergemüse wie Spinat, Rosenkohl und Rotkohl gibt es dagegen noch länger.

• Äpfel

• Zwetschgen (Spätsorten)

• Tafeltrauben

• Brombeeren

• Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Schwarznüsse, Erdnüsse etc.)

• Quitten

• Kürbisse

• Zucchini

• Bohnen

• Fenchel

• Kartoffeln

• Zwiebeln (Lauch-, Frühlings- und Bundzwiebeln)

• Pilze

• Porree

• Radieschen

• Karotten

• Rettich

• Pastinaken

• Petersilienwurzel

• Schwarzwurzel

• Rote Bete

• Kohlrabi

• Sellerie

• Salat (Rucola, Endivie, Feld-, Kopf- und Eissalat)

• Spinat

• Steckrüben

• Rosenkohl

• Brokkoli

• Grünkohl

• Rotkohl

• Chinakohl

• Wirsing

• Blumenkohl

• Spitzkohl

• Weißkohl

• Zuckermais

Obst und Gemüse aus geschütztem Anbau

Im Oktober werden nur noch Erdbeeren geschützt unter Folie angebaut.

Lagerware aus dem Kühlhaus

Das Angebot an eingelagertem Obst ist im Oktober recht gering. Lediglich Birnen, die im Sommer geerntet wurden, sind als Lagerware erhältlich. Auch beim Gemüse beschränkt sich die Auswahl im Saisonkalender auf Kartoffeln und Chicorée.

Obst und Gemüse aus dem beheizten Gewächshaus

Da die Saison von Tomaten und Gurken bereits vorbei ist, werden diese Gemüsearten jetzt im Herbst nur noch in beheizten Gewächshäusern angebaut.