Statt Frühstück: Dieser 5-Minuten-Shake enthält alles, was Sie brauchen

Viele haben morgens keine Zeit zu frühstücken, manche auch einfach keinen Hunger und greifen erstmal nur zu Kaffee. Doch der Körper benötigt natürlich trotzdem Energie, um gut in den Tag zu starten und die Meetings, das Bauch-Workout oder die Shopping-Session (die einer Cardio-Einheit gleicht), zu meistern. Für alle, die direkt nach dem Aufstehen noch keine schwere Mahlzeit runterbekommen ist ein Smoothie, der trotzdem alles Wichtige enthält, die ideale Lösung, denn man bleibt lange satt, fühlt sich aber gleichzeitig nicht voll und aufgebläht und kann den Smoothie einfach vorher vorbereiten, wenn es mal schnell gehen muss. Und das Beste: es schmeckt wie ein herrlich süßer Schoko-Shake – und das ganz ohne Zucker!

Deshalb ist der Frühstückssmoothie die ideale Lösung am Morgen

• Er schmeckt wie ein Schoko-Shake, doch statt einer süßen Sünde, hat man hier eine gesunde Mahlzeit vor sich, die den Körper mit der nötigen Energie versorgt. Dank der Haferflocken enthält der Shake Ballaststoffe, Erdnussbutter liefert Protein und Banane kommt mit Magnesium daher. Die Mandelmilch kommt bei viel Volumen auf wenig Kalorien und macht das Ganze nicht nur herrlich cremig, sondern verleiht dem Drink auch noch eine leichte Marzipan-Note.

• Selbst an einem Sonntagabend ist der Shake noch einfach zuzubereiten, denn die benötigten Zutaten hat man eigentlich sowieso immer vorrätig. Alternativ kann auch eine andere Milch verwendet werden und statt Banane auch Beeren hinzugegeben werden, so kriegt der Frühstücks-Shake sofort eine frische Note und dient als gesunde Obst-Verwertung.

• Gerade an einem Montagmorgen muss es oft schnell gehen und vor der Arbeit hat man weder Zeit in Ruhe zu Hause zu frühstücken, noch etwas für den Weg vorzubereiten. Wie praktisch, dass der Shake einfach entspannt am Abend vorher zubereitet werden kann und so nur noch der schnelle Griff in den Kühlschrank am Morgen ansteht.

• Dank der Haferflocken hält der Shake lange satt, hilft Heißhunger-Attacken vorzubeugen und liefert schnell natürliche Energie. Denn dem Smoothie wird kein industrieller Zucker zugesetzt, die Süße kommt allein durch die reifen Bananen.

Das braucht man dafür:

• 3 große Bananen – reif

• 80 g Haferflocken

• 300 ml Mandelmilch

• 2 EL Erdnussmus

• 3 EL Backkako

Optional:

• Zimt

• Süßungsmittel

• Hanfsamen, Kakaonibs

Und so einfach geht es:

1. Zuerst die Haferflocken in den Mixer geben und fein schroten.

2. Jetzt Mandelmilch, Banane, Erdnussmus und Kakao hinzugeben und auf höchster Stufe mixen, bis alles cremig ist. Nach Belieben etwas Zimt und Süßungsmittel ergänzen (falls die Bananen noch nicht reif genug sind und als Süße ausreichen).

3. In ein Glas oder einen To-Go-Becher geben und mit Hanfsamen oder Kakaonibs als Topping garnieren.

Warum Sie auch Smoothie kauen sollten

Ja, wir lieben Smoothies vor allem, weil sie so unkompliziert sind, schnell gehen und Kochen und Abwasch ersparen. Doch auch, wenn es sich dabei um eine Trinkmahlzeit handelt, sollte beim Verzehr eines flüssigen Smoothies trotzdem gekaut werden. Denn in der Mundhöhle findet der erste Teil der Verdauung statt, indem der Nahrung Speichel zugesetzt wird. Durch Kauen wird die Enzymproduktion angeregt, denn die Amylasen im Speichel spielt eine wichtige Rolle, da sie die Kohlenhydrate und Stärke abbauen.