Lachs-Alternative? Warum die Makrele unterschätzt wird
Lachs gilt als besonders gesund – doch ein anderer Fisch steht ihm in nichts nach und bietet sogar einige Vorteile. Was ihn so wertvoll macht und worauf es beim Kauf ankommt.
Lachs ist der Star unter den Speisefischen, doch die Makrele wird völlig unterschätzt und rangiert weit hinten im Ranking – zu Unrecht, sagen Ernährungsexperten. Makrele, Wildlachs und Hering gehören zu den Omega 3 reichsten Fischen. Besonders die Makrele, ein fetter Meeresfisch, strotzt vor gesunden Inhaltsstoffen. Sie liefert hochwertiges Eiweiß, wichtige Vitamine wie D und B12 sowie wertvolle Mineralstoffe. Ein echter Gesundheitsbooster – und oft günstiger als Lachs.
Nachhaltiger Fischgenuss – worauf Sie achten sollten
Vielleicht lohnt es sich also, beim nächsten Einkauf zur Makrele zu greifen. Wie bei allen Meeresfischen und Meeresfrüchten ist es wichtig, auch beim Kauf von Makrelen auf nachhaltige Fischerei zu achten.
Dieser Newstext stellt eine Transkription des Videoinhalts dar. Das Video ist zuerst bei unserem Partner Glomex erschienen.
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