Rezept: Dieser cremiger Abnehm-Nudelauflauf ist Genuss pur

Elisabeth Hübner

21. November 2024 um 2:00 PM

Dieser käsige Nudelauflauf ist keine Kalorienfalle
Getty Images, Mariha-kitchen

Eine ausgewogene Ernährung und sündig-leckere Genussmomente müssen sich keineswegs ausschließen! Das beste Beispiel liefert dieser cremiger Abnehm-Nudelauflauf mit Käse, der aktuell auf TikTok viral geht und bereits über 1,3 Millionen Mal angeklickt wurde!

Mit einer verführerischen Kombination aus würziger Tomatensauce, zartschmelzendem Käse und einer leichten Frischkäse-Note (statt üppiger Sahnesoße) ist er ein ideales Abendessen an ungemütlichen Wintertagen, an denen wir es uns zu Hause gut gehen lassen wollen. Und das Beste? Der Auflauf ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch kalorienfreundlich, sodass Sie ohne schlechtes Gewissen schlemmen können. Perfekt für alle, die trotz bewusster Ernährung nicht auf Komfort-Food verzichten möchten.

Zutaten

500 g Nudeln
1 Glas Tomatensoße (im Originalrezept wurde Arrabiata von Barilla verwendet)
750 ml Brühe
2 Knoblauchzehen
50 g Kräuterfrischkäse light
150 g Streukäse (100 g Gouda oder Mozzarella light + 50 g Cheddar)

Zubereitung

Den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die rohen Nudeln und die Tomatensoße in eine eckige Auflaufform geben.
Im Anschluss den Knoblauch schälen und dazupressen, dann den Light-Frischkäse hinzufügen und alles gut miteinander verrühren.
Den Auflauf gleichmäßig mit Streukäse garnieren und dann mit Alufolie bedeckt für 40 Minuten im Ofen backen.
Nach der Backzeit die Alufolie entfernen und für weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

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