Frühstücken wie ein Champion: Sport-Professor verrät, was morgens auf den Teller gehört
"Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages" - diesen Spruch haben viele schon gehört. Doch was ist dran? Und welches Frühstück ist wirkich gesund? Experte Ingo Froböse hat Antworten.
Es gibt heute unterschiedliche Ansichten über die Bedeutung des Frühstücks für einen gesunden Lebensstil - manche halten es für die wichtigste Mahlzeit des Tages, während andere es für vollkommen überflüssig halten.
Ingo Froböse, Professor an der Deutschen Sporthochschule in Köln, hat jedoch eine klare Meinung dazu. Als Sportwissenschaftler betont er, wie wichtig ein gesundes Frühstück ist.
Froböse erklärt, dass ein Frühstück in erster Linie sättigen und Energie für den Tag liefern sollte. Er empfiehlt eine ausgewogene Kombination aller Makronährstoffe, einschließlich Kohlenhydrate, Fette und Proteine.
Experte verrät: Das gehört beim Frühstück auf den Teller
Frühstück ist ein wichtiger Energielieferant für den Tag. Ob man nun zur Arbeit, zur Uni oder zur Schule geht, das Frühstück sollte ausreichend Energie liefern, um die Aufgaben des Tages zu meistern.
Daher kann es sein, dass man den Morgen "kohlenhydratreich und fettreich startet, weil das die wichtigste Energiequelle ist, die aus der Nahrung gewonnen wird", so der Sportwissenschaftler.
Der Experte empfiehlt aber ganz bestimme Kohlenhydrate: Nämlich solche, die lange satt machen. Sprich, keine Zuckerbomben die schnell, dafür aber nur kurz Energie liefern.
Stattdessen empfiehlt er: Kohlenhydrate durch Getreideprodukte wie Haferflocken, Amarantflocken, Dinkelflocken und Fette, zum Beispiel in Form von einem Butterbrot.
Was viele vergessen: In der Nacht entsteht ein Flüssigkeitsdefizit im Körper, welches man mit dem Frühstück unbedingt ausgleichen soll. Am Morgen sollte man daher am besten direkt ein großes Glas Wasser trinken - noch vor Kaffee oder Tee.
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